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着回来，方云宣是一定会去接楠哥儿的。这几年下来，他早把楠哥儿当了自己亲生的孩子，楠哥儿天性纯良，又好学懂礼，这样好的孩子，若不是万不得已，方云宣是一刻都不肯抛下的。

“夫子说了，国家兴亡，匹夫有责。爹爹是去南缰杀敌平叛，是为了南缰百姓不再遭战火荼毒，是办大事去。楠哥儿一定好好读书，在杜爷爷家等着爹爹回来。”

方云宣百般不舍，送楠哥儿走时，他心里难受得厉害，父子两个坐在小船中，往杜霖家中去，方云宣抱着孩子，一刻都不肯松开。

到了杜霖家里，方云宣千咛万嘱，交待楠哥儿万事当心，不要到高处，小心跌着；去河边时一定要有大人跟着，以防落水。种种叮咛说了又说，杜霖忍不住报怨：“我们夫妻一把年纪，儿子孙子带大了好几个，连这些小事都不知道？还要你一一叮嘱？”

方云宣也觉理亏，忙与杜霖道谢，又和杜益山一起，给杜霖磕头行礼，让老人家一定长命百岁，等着他们从战场回来。

安顿好楠哥儿，接下来就是食锦楼的事。

掌柜的走了，酒楼还怎么维持？方云宣本想关门算了，杜益山却头一个反对，好不容易才为方云宣洗清冤枉，食锦楼重新开业不过半个月，就又要关门，那这块招牌还不彻底砸了？

方云宣也舍不得，那是他几年才奋斗来的心血，几经波折，终于重见天日，他哪能轻易放下。思前想后，突然想起一个人来，正好能替自己照管食锦楼。

方云宣想到的不是别人，正是与他在迎春宴上厨艺不分伯仲的周撼海。

陈兴被判流刑，面刺金字，流放两千里。聚仙居败了，酒楼开不下去，周撼海正无处可去，想要远走他乡。

方云宣亲自去请周撼海。周撼海得知方云宣的来意，犹豫了一阵，才点头答应。

他问方云宣：“你我彼此敌对，方掌柜难道不怕我暗中捣鬼，再害食锦楼？”

方云宣闻言一笑，“我说这话周师兄可别恼。”

“有话请讲。”

方云宣指了指周撼海的双手，“您那心思都放在一双手上，每天研究菜色，想着如何精进厨艺都忙不过来，哪还有心思顾着害人？”

面由心生，通过一个人的面相就能大致判断出一个人是心地良善还是不好相与。做菜也是一样，周撼海做的菜，味道纯厚，用料细致，从切菜到上锅，每一步都能看出他的诚意和用心。这样一个一心扑在做菜上的人，哪会有什么坏心眼去害人呢。

周撼海也是一笑，心中释怀，痛痛快快答应下来，当日就跟方云宣回了食锦楼。

后厨有周撼海盯着，前面有王明远照应，食锦楼中的一切就都能像方云宣还在的时候一样，运转的井然有序。

一切都安顿完毕，十日之期也很快到了，方云宣与杜益山备好行装，这日选个吉时，离开广宁，一路往南进发。

才出广宁城门，后面就有一队人马追出了城外。

方云宣等人回头一看，原来是贺双魁领着鹤鸣帮的兄弟赶了过来。

方云宣勒马回头，等贺双魁到了马前，才笑道：“贺大哥怎么送到这儿来了？送君千里，终需一别，大哥留步吧。”