八月是黄豆收割的时候，就是去地里把豆秸秆砍回来，放在地上晒，等晒干了，豆子就自动蹦出来了。为了帮助豆豆脱粒，还会用东西锤，锤完之后，节约的农民还会再过一遍，把每一根秸秆上的豆荚都确定打开了，豆子出来了，才会放弃。然后秸秆会进火膛，当然现在一般都进了沤肥的坑了。
卫靖泽和老汉花了一天时间就把豆子都剁回家了，然后没想到老汉还种了一些绿豆红豆麻豆之类的，这些豆子种的并不多，都是跟别的作物一起套种的，卫靖泽以前不知道是啥，只知道是老汉种的东西，也就一起养护了，现在都成熟了，豆荚也被摘了回来。
陈寒闻风而动，立马跑来看豆子的品质如何。
黄豆长得很不错，圆滚滚的，十分饱满，陈寒立马催促着卫靖泽找人做豆腐，卫靖泽答应了。
“咦，这豆子是跟饭一起煮的吧？”
陈寒也不太认识那颜色奇奇怪怪的豆子，有红色的，有麻点点的，有暗红的，大小也不太一样。
老汉说：“收的不多的时候，就放饭里面煮，收得多就可以跟肉一起煮啦！”
今年老汉倒是收了不少，有好几斤。
陈寒立马就说：“豆饭还是好久以前吃过的，现在好久没吃过了，能卖给我吗？”
老汉说：“你要是喜欢，给你一点也无妨啊！”
陈寒留在卫靖泽家蹭饭，卫靖泽便放下手里的活，去问做豆腐的事儿。
问过老汉才知道，村里有好几家都是做过豆腐的，有祖传的手艺，也有新学的，叉水村人不多，做出的豆腐也没什么人买，慢慢的就没人做了，倒是大泥湾那边还有人在做，而且生意不错。
陈寒说大泥湾的豆腐不好吃，又醒又渣，肯定不是手磨的豆浆。
先找了两家是有青壮年劳动力的，结果都不肯做豆腐，无奈之下，卫靖泽只好去找了那个带着是哪个孙子孙女的人家。
虽然做了爷爷奶奶，其实人家也不是特别老，才五十岁，农村人结婚生子早，四十多岁做爷爷奶奶一点都不奇怪。
卫靖泽说明来意，对方也没一口答应，就问食府那边是怎么说的。
卫靖泽瞟了一眼屋里，这家老太太在后面喂猪，大孙女在洗碗，小孙女在洗菜，小孙子蹲在地上不知道玩什么，屋子里看上去也十分陈旧，家底很一般。当初卫靖泽没有第一个找上这家，就是想着人家本来活就多，再添个做豆腐，恐怕忙不过来，但是看他们的家境，应该是很需要钱的。
“食府那边一直催我问要豆腐，我之前说豆子没收，用新豆子做豆腐好，现在豆子一收了，人家就找上门来了，要是豆腐做得好，人家当然也是愿意高价买的。豆腐要老豆腐和嫩豆腐，还要豆干豆皮之类的，估计豆浆也愿意要，人家食府里就是要东西多。”
满脸皱纹的庄稼汉微微动容，说：“那价格呢？怎么说？”
“价格当然比外面要高了，如果真的能跟他们做生意，一天卖几百块上千块的东西，应该不成问题。”卫靖泽也只是保守估计，价格的事儿，还没谈。
对方一把把烟抽到底，说：“只要老板出得起价，就算是累死累活，我也干！”
卫靖泽不就是担心这个问题么？人家累倒了，岂不是弄巧成拙？
“您儿子呢？要是家里赚的了钱，还是让他们两个回来呗，在外面也不定有家里这么好。”卫靖泽忍不住这么劝一句。
对方敷衍似得点点头，
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