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厨做顿好吃的安慰安慰他们。

家里有了这么多新的炊具以来，苏继秋这还是头一次仔仔细细的做一顿精致的饭菜。

刚知道用钱买东西置办的时候，难免就花得有点儿多。苏继秋就在厨房下了比较大的功夫，从炊具到调料，一应俱全的都买了。可惜却一直没什么机会用。今天看着两个人黏糊自己黏糊的要贴上来了，一个搂着腰不放一个搂着腿不放，苏继秋笑着拖着这两个大累赘，去厨房做饭了。

现在的季节是秋末了。秋天了，过去的时候有个说法叫“贴秋膘”，其实是因为过去的时候人都吃不饱，吃不饱就没法挨过即将到来的寒冬。就像熊冬眠之前一定要把自己吃的肥肥胖胖，好在冬天只睡觉不吃饭，光靠消耗身上的热量是一个意思。所以一到这个时候，大家就经常在“吃”上做文章了。

刘婶平时光是照顾元宝和夏末就很忙了，毕竟不是她照顾惯了的，怎么弄也不如苏继秋照顾的细致。所以元宝和夏末估计早就馋啦。

素菜倒是好弄。家里还有第二茬的笋干，长条茄子和白薯。虽然麻烦了些，苏继秋打算给家人做一顿拔丝白薯。肉菜就好办了，苏继秋把菜切好了准备妥当以后，去了后院捉小鸡。

家里的小鸡仔有不少只了。新一窝的小鸡正好长到了可以够一盘菜的大小。把元宝和儿子支开了没让他俩看见，苏继秋手脚麻利的杀了一只小鸡，划开脖子放了血，泡在热水里褪了鸡毛，掏干净肚肠子下水，留着鸡心鸡肝和鸡胗子。做一道小炒鸡好了。

鸡肉切成大小合适的小块，这道菜要有豆豉青椒等等配料，所以苏继秋买来了一堆作料不是没用的。

鸡肉倒到盆里，放一大勺料酒和少许的盐，然后把葱和姜切成大段放进去，再兑上酱油，拌上淀粉抓一抓，要腌渍30分钟左右。

趁着这空档，苏继秋炒了一个茄条和笋干肉片。然后把白薯去皮切块。要说这个白薯，没切过的人可不知道，他是艮的，根本不像土豆那样好切，一刀下去几乎切不下去多少，苏继秋连砍带劈的好不容易才把这一盆白薯切好了，鸡肉也腌的差不多了。

直接热油锅。小辣椒豆豉姜片放进去爆香，然后放一勺白糖炒汁。腌好的鸡肉导进去翻炒，到颜色是熟肉的颜色后，再倒进去半碗清水慢炖。直到鸡肉彻底吸收了这小半锅的汁水就可以出锅了。

炖鸡的时候，苏继秋就开始炒糖了。白薯好熟，放油锅里炸熟了捞出来等着用。炒糖可是个技术活儿。有时候水多了不拉丝，有时候又是糖多了粘锅。

炒糖一定要放一点儿油，放了油以后放白糖。开火放水搅拌，一直搅拌，不停的用勺子搅拌，直到唐把水吃净，泡沫变成细小的泡泡了，这个时候要赶紧把炸好的白薯放下去翻炒。趁着糖还是半液体的状态裹在白薯上，然后直接放到盘子里。

吃拔丝白薯最大的乐趣就是夹起一块白薯，看谁拉的丝最长，拉出长长的丝来后迅速放在旁边早就准备好的凉水碗里冷却，那长长的糖丝就凝固了下来。苏夏末手拿着泡过凉水还拉着糖丝的白薯块，啃一口，里边软糯香甜，还热得冒烟呢。小孩儿吃饭不老实，非要学着大人伸筷子去夹热白薯块，还被苏继秋拍了一下小手。

其实这些菜，有好多都是苏继秋自己捉摸的，也有不少是出去以后，去学校几乎没人去的图书馆里找来看的。他一开始不识字，不过那些书有图片。有时候看着看着，课间就过去了，是他打发时间等着上课的东西。

一家三口好像好久没有聚在一起吃这么丰盛的晚饭了。晚上吃得太多容易不消化，三口人吃完了以后都有点儿撑着了，于是都溜溜达达的出门遛弯去了。

村子里自从接通了电，大家晚上都慢慢有了夜生活。晚上也睡得晚了，不再全都窝在家里了。有人给村子捐了一台彩电，就放在村长家前头的小院里，每天晚上定点儿打开，村民们谁想看谁就可以过去看。通过这台小小的电视，不怎么经常出村的人都能看到外边的生活了。

晚上的天气有点凉了，苏继秋抱着儿子，拿衣服给他裹了裹，转过头看见元宝衣服领子扯的挺大，腾出一只手来给他掖了一下衣服领子。