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嘎嘣响。

张小花觉得也挺好，只要它不皮，跟个小娃子似的，它喜欢啥时候走就啥时候走，张小花懒得赶它。

今儿就是八月十五，是个正儿八经的节日，每逢过年过节，是乡下妇女最忙碌的时候，不过就是再忙碌，大伙都是乐呵呵的，往往是外出的子女归家的时候。

遛猴的时候，张小花就瞅见屯里一大早就炊烟袅袅，家里头有个勤俭持家的妇女，每户分到的一两银子能用很久，过节时候还能张罗一顿丰盛的饭菜。

乡下的庄户人比较传统，过节的气氛更浓。

张小花也得准备一些中秋的吃食，月饼是必须的，就连屯里很久没舍得买白面馅仁的人家，都让赶集的人捎上一些面，拿出许久不用的月饼模子，开始自个儿动手做月饼。

这却是张小花不擅长的东西，她喜欢研究食谱，却对传统的食物很陌生，图书馆也基本找不到传统食物的制作方法。

之所以是传统食物，是因为这是代代相传的东西，属于老一辈的味道传给下一代，手艺也传给后代。张小花在乡下待的那会儿，常常站在灶边，瞅着外婆弄月饼饺子大饼啥的，最幸福的或许不是把食物吃到嘴的时刻，而是美食出锅，掀开笼屉蒸汽满屋之前的漫长等待。

小娃子就是在等待美食的时候，学会一种又一种来自老一辈的手艺。以口传口，以心传心，生生不息。

张小花揉着白面，不自觉眼眶都湿了。

再没有一个人心甘情愿给你做任何美食的时候，就是自己开始挑起下厨重担的时刻，张小花没有小娃子，不过毛猴跟小孩似的蹲在一旁，给了她一些温馨。

不过下一刻张小花却破涕而怒，因为一只毛爪子从她的钵里顺走一把松籽仁，张小花破口大骂：“你个杀千刀的！连碗里的都抢！”

毛猴早已经逃得无影无踪，留下张小花唉声叹气，她剥了好一会儿，才剥出来这么多松仁，准备拌到月饼馅里头，结果被毛猴顺走了一把。

“别让我逮到你！”

张小花看着蹲在篱笆桩子上，吃得欢实的毛猴，无可奈何。

按照记忆中的方法，张小花调好白面的湿度，因为没有烤箱，所以只能蒸，不能太湿，否则就糊了，张小花还加入了一些绿豆沙，白面变成了淡绿色，月饼做好了一定好看又好吃。

月饼馅最出名的当然是五仁月饼，不过陈皮的味道实在让张小花美好的童年留下了阴影，她半辈子都想不通，为啥五仁月饼里头一定要加橘子皮这种反人类的食材。所以她的月饼馅里有松仁、花生、炒芝麻、冰糖等等，坚决不放陈皮。

她还想做一些蛋黄月饼，不过难度太大，她直接放弃了。

“小花，大早的，忙啥呢？”

长青光着膀子从里屋走出来，他一晚上睡得不太好，老觉得有啥毛茸茸的玩意挠他。

“做月饼，今儿是十五了，你以为都像你没事人似的？”

张小花把包好的月饼，往模子里头一摁，拿模子往砧板上一拍，一个花型就出来了，不一会儿，一模一样的月饼码在碟子上，自个儿做的东西咋都好看。张小花往灶里头添了一把柴火，蒸月饼不用太久，只要熟了就成，拿出来，放凉才好吃。