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打从天凉了，小椎发豆芽也没有之前那么勤奋了。豆芽这东西寒性高，夏天常吃清热降火也可以当多个蔬菜品种，冬天常吃就不太合适，小椎基本只发一壶，时不时下个火锅，或者是做酸菜鱼什么的当配料也是不错的，再说了，天寒水冷，洗豆芽也是个苦力活。

冬天豆芽本来就长得慢，基本五六天才得一趟，而且根须也发的晚，梗自然更长一些，洗起来挺方便的。把豆芽放盆里上急水冲一阵子，不少豆壳就浮在表面上了，捞走浮在上面的豆壳，然后把中间的豆芽拿出来，挑走底下白根朝上的豆芽，最后沉底的多数是豆壳还有一些发芽不成功的闷豆，或者发育不太好的，可以直接全部倒掉。其实这些豆皮用来发酵之后当肥料也算不错，酥松土壤非常有效，不过小椎暂时没地方放了，只好作罢。

当然也要注意不能把这些直接倒进下水道里，豆皮不是很容易分界的材质，没准会堵塞水管。

基本上冲两三趟水，绝大部分的豆壳也都被分出来了，剩下的零星一些小椎也不在意，反正夏天煮绿豆沙不也是直接吃进肚子去的么。

洗好的豆芽控干净水分，合着小葱一起剁成碎茸，放一边留着备用。

面粉加盐和一些五香粉拌均，打了八个土鸡蛋，还有两勺子花生油，然后放进剁好的小葱和豆芽，加碗水，可劲的顺时针逆时针来回倒转，搅拌成均匀的米糊糊，粘稠度大概就是勺子流下来粗而不容易断的程度。

小椎正在这边可劲的给拌着面糊，多拌一会不单止材料更均匀，也能让饼吃起来更有劲道，只不过这面糊说软也带有粘性，拌起来也需要那么点力气。眼看小椎这大冬天的都给额头闷出一层薄汗，南歌就伸手把勺子抓住了。

“额，你坐沙发上一会就能吃了，这个简单不用帮忙。”小椎还是想让他家南歌多休息休息，原因么，大家懂得。

南歌一言不发顺带把盆子也给抢了过去，小椎摸摸鼻子，只好去拿电饼档还有碟子什么的，给摆桌子上去。速度快点的话，南歌可不就不用拌那么久了。

依然是摊煎饼，但是和当初第一次和南歌吃早餐的时候，心情完全无法相比，小椎慢慢的磨着心思，把饼摊成了一个又一个漂漂亮亮的圆形。

鸡蛋和小葱的香味慢慢溢出，面食类烘烤的味道里隐隐还带着豆子的微甜，二货摆着尾巴就扎守在了小椎的脚边，如今冬天大家穿的裤子厚了它咬不太动，就已经学会了用它那小眼神来征服小椎。

没办法，向南歌卖萌讨吃的无疑是对牛弹琴，二货是那么聪明的狗狗，怎么会去做这种蠢事。

和韭菜煎饼相比，鸡蛋小葱豆芽煎饼菜香没有那么浓郁，口味更柔和一些，吃起来也棉软点，没有放肉粒，容易消化。小葱特有的香味弥漫在齿间，鸡蛋的鲜美和面粉的韧性，夹杂着豆芽颗粒的甜脆口感，无疑也是让人满意的一顿。

盆底里最后一些倒不出来的面糊，小椎稍微加了些水，又打了一个蛋拌开，一样放电饼档里翻炒了一会，给二货当了早点。如今二货的胃口也是越来越大了，这么一小盆东西完全不够它一天的份量，基本是跟着他们早一餐晚一餐，偶尔还要加宵夜的节奏。大概只有小椎这样心软的才肯不计较时间功夫的给它折腾了。

因为生物钟的关系，虽然算是赖床了，其实时间也不是很晚，距离午饭大概还有两个小时的时间，可以把露台上攒了几天的琐碎整理一下再出发。

今天不太想自己做饭洗碗，午饭小椎打算带南歌去吃一趟他想带南歌去了很久的鸭肉粉店，然后到江边走走，顺路去打包一些豆腐角牛肉丸回来当晚餐或者宵夜都是不错的。不过时间要去早点才行，也可以吃完了鸭肉粉直接去买豆腐角，然后再去江边转悠。老周家的豆腐角向来不愁卖，基本每天两三点之前就没了，遇到周末虽然会加量，但是没准更早关门。

趁周末在露台上捣腾的小椎看着一片郁郁葱葱，再次感叹冬天是个好季节啊好季节，尤其对南方来说，种菜都没那么费心思，冬季里他种的蔬菜品种比夏天多了一倍。就是经常有小鸟来他们这里偷吃小菜苗或者是草莓，还没熟呢就开始啄了，小椎只好把稍微大一点点的草莓也全都套上一次性杯子以策安全。按照这个惯性，估计明年的树莓什么的也不会像今年一样轻松，可是树莓又不方便套保护。他不得不买了两个惊鸟器回来，把粘虫板的位置替换上了。不过也在买绿豆发豆芽的时候顺道买了两斤的油菜籽，在小区边缘的树上放了个自制的喂食器，哪天记起来或者顺路就去加一些。为了预防有小孩子作怪，还特意钉得比较高，放在一个保安亭