沈明锦泡脚,又放了活血的药,慢慢揉着。
小潭儿有样学样地,自己端了个小盆,在旁边,沈明锦笑道:“薄荷,你一会教教她!”
正说着,前头看门的婆子在房门外道:“夫人,老爷带了同僚过来,说是在这里用晚饭,您看,要准备些什么?”
沈明锦示意薄荷擦干了脚,穿了鞋袜,道:“几个人来?”
“两人!”
潭儿忙起身道:“主子,奴婢会做几个小菜!”她娘是厨娘,她自幼也跟着学了一些!
沈明锦沉吟,加邵楚峰不过三个,估摸是军营里的,这人真是厚脸皮,刚才在外头他小妾看样子谱大的很,这累人的活儿,不让小妾做,倒跑到她这来了,不得不说,看了依扎,沈明锦心里头,那隐约的好奇心立即便成了一只时刻想要拍死的蝇虫,沈明眉心微动,很快抿嘴一笑:“行,我自来下厨,你们帮我洗洗菜便成!”
婆子瞪大了眼,这夫人带来十来个侍卫不说,身边终日里还有两个丫鬟伺候着,看着便是大家夫人的命,竟还能自己下厨?
☆、第69章技艺
沈明锦以前在王府里确也学过一点厨艺,只是西北这一边食物往日里便匮乏,现在一个县里又走了许多人,新鲜的素菜十分难买到,沈明锦到厨房里看了些食材,兔肉、鹿肉、牛肉、羊肉、鸡鸭等都有,素菜只有胡萝卜、花生米、青豆、葱、蒜苗、芫荽、大白菜、冬笋。
沈明锦思量了一下,准备做一个宫保野兔、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、砂锅煨鹿筋,这般想着,便让潭儿和府里守门的婆子找来的宋婶子和韦婶子帮忙切菜、洗菜。
都是一个巷子里住着,宋婶子和韦婶子听罗婆子说这边要找人帮忙,一人二十文工钱,都忙赶了过来。
她们都是康平县本地人,一辈子也没出过康平县,再也没见过这般妙人儿一双玉指沾羊春水,只见邵夫人将洗净的野兔约五两、花生米一两放在一起,倒入黄酒,再撒上盐、糖,还有听说是从京城里头带过来的酱料,这也不知道是什么酱料,千里迢迢地还带过来。
三个妇人看着这位京里头来的夫人,动作如行云流水一般,没一会儿便将这道菜腌制好,盖了盖子,放在火炉上焖着。
沈明锦笑道,这个暂且让它烧着,我们动作麻利些,等那头上好了菜,我请几位婶婶一起在家里用个便饭,我初来乍到的,以后还要几位婶婶多多看顾才是!
几人见沈明锦这般平易近人,一点贵妇人的架子都没有,心里头也十分高兴。这邵夫人一看便是大家出身,虽说穿的朴素了些,可是这出手大方呀,听说那些京里头的贵夫人都不喜奢华。以后少不得还要经常来这里帮忙赚些零用钱。主家好相处,她们做的也容易些。
两刻钟,姜汁鱼片,糖醋莲藕都做好了,宫保野兔的香味也焖了出来,一个个都吸着鼻子,啧啧称奇,沈明锦多做了一些,等装盘的时候,留下了几块,笑道:“这是用潭儿的娘秘制的酱料做的,婶子们一会也尝尝鲜。”
沈明锦有时候觉得,在青玉楼那几年虽说忧愁的事挺多,回想起来却也挺好的,她学会了与这些市井百姓之间的相处。
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