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。在糖原充足情况下,可以将葡萄糖变成醋酸;也可以在氧气充足情况下,将酒精氧化成醋酸,从而制成醋。

所以,酿酒和酿醋前期的工艺流程是一样的:浸米、蒸饭、冷却、糖化发酵。在后期,酿酒需必须封闭,酿醋却需要氧气。

宫玺对糖醋鱼、糖醋肉、糖醋排骨这一类料理毫无抵抗力,香子私酿的酒有一小半被他舀了出来打算“改造”成醋。

看到他肉痛的表情,宫玺忍俊不禁地调笑:“你不会是用口水酿出来的吧?”

香子暗自衡量,如果称是会不会让宫玺放弃“豪夺”。“熬了一回稀饭,煮过头了,忘了吃……”撒谎的话,宫玺会生气……而且,显得自己好像很蠢?

很好,这和历史上酿酒的典故有点相似!不过,咀嚼酿酒其实也是真实发生过的事情……

“太有意思了!香子要酒,宫玺要醋!”

“口水酿酒是什么鬼?”

“唾液中含有淀粉酶,可以帮助发酵~”

“口嚼酒貌似是最原始的酿酒法~”

“不同国家和地区还分什么处-女、巫女、绝-经-女的不同咀嚼者……总觉得是对女性的不尊重……”

“难道不是看重吗楼上?”

“怎么可能!咀嚼之后还要吐出来,多累多难受啊!”

他们的重点好奇怪……宫玺想着。

古人好像吃过一种叫做饴糖的麦芽糖,也是以富含淀粉的粮食为原料,经过发酵糖化制成的食品,原理有一些类似……要是弄来哄小孩或香子,应该不错吧?只是,淀粉,真的稀缺啊……

“糖醋肉,酸甜口味。香子,你喜欢不?”宫玺畅想一番后,心情颇好地撩拨香子。

香子是个爱吃肉的男人,虽然不懂“糖醋”,但不妨碍肉对他的诱惑。去年吃了许久的蜂蜜熏肉,就带着一丝甜味,那独特的风味仿若还萦绕心头,让他对宫玺提出的菜色充满了期待。这样一来,少喝几口酒,也便容易接受了!

“世界名菜糖醋肉~”

“这倒是,现在走到哪,中华街上都有这道菜!”

“经典料理嘛~味道丰富,肉香四溢~”

“光是经过油炸,就很好吃了!”

“古时候的刑罚太过残酷,割掉身体某一部位啥的,忒不人性!震撼作用是很强烈,教育意义太过有限。”关于人体结构的知识,宫玺没想到会在谈论刑罚的时候讲到。他指着五官、四肢、腹部等部位,大致介绍了奴隶及封建社会的一些比较出名的处罚方式。

香子听得目瞪口呆,刚知道身上哪块里面长得什么样,就要想象它被割下来的画面,实在太考验人的承受能力!

“在我们那里,任何形式的死刑都被废除了,体现了生命至上的崇高理念。但是相信我,教育和改造也达到了空前的作用效果。凭借研究人的心理活动和头脑的运作方式(心理学、神经学等),人们能够通过交流、医治等手段使受惩人(罪犯)彻底醒悟!惩罚措施有剥夺粮食(财产)、劳动改造(服刑改造)之类的。通过思想和劳动两方面来让一个人认识到错误,改正自身。”

他一点一点解释清楚这些内容,用词尽量通俗客观,希望不要因为自己的懵懂误导了香子。法代表了一种公正,是统治阶-级的意志体现,也是所有民众都要遵守的行为准则。它的制定、颁布和实施,都不是仅靠一人两人就可以促就的。

“他讲的比我们老师以前讲的好懂!”

“只要香子不是个暴君就好了!”

“讲真,我觉得香子太好说话,没有威信啦~”

“难为播主用心良苦!不过我看还是会有个以暴-制暴的过程……”

所以,“上层建筑”必然不是仅凭个人意志就能推动的,必须有一定的物质积累和社会基础作为培育的环境。

香子也很困扰,他想过一拳揍翻那些人,也就替宫玺和自己出了气。然而,那有什么用呢?

地里的变化却让不少曾经抵触宫玺的人改变了想法,他们找过香子,谢过两人,后悔跟着别人闹事诋毁宫玺。

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