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。最怕的是，这个情况继续恶化。周边的人都没得吃，肯定会四处乱窜，迟早有人会找到芦苇村。到时候，从四面八方涌来的灾民，要怎么办？

一听说可以制莲藕粉保存起来，以后再吃，全村的人都兴奋起来了。

男人开始下湖里去挖莲藕，洗干净的莲藕晒一下，再磨成浆，这些浆汁就是晒莲藕粉的原料了。

“这全是汁水，要晒干不太容易啊。”刘大娘好奇的问。

“肯定不能这样晒啊。”大郎笑道，转头对辛湖说：“去拿个布袋子装些灶里的灰来。”

辛湖立刻明白他的意思了，小时候，家里做汤圆，都是先把糯米浸泡后，再磨的糯米浆水，等沉淀一会儿之后，倒掉上面的清水，再把装了灰的布袋子放在浆汁上面，第二天，灰吸饱了水份，盆子里装的浆汁就结块变成固体了。

这时候，就可以开始搓汤圆了。如果太稀，就再换个灰袋子继续吸水份，如果太干了，就可以加点水。而且吃不完的，也可以拿去晒干了，下次再加水调和了再搓汤圆。

这样做的汤圆可比直接磨的干糯米粉，做出来的好吃一些。

果然，等辛湖装了一小包灰出来了后，刘大娘与张婶婶，胡大婶全明白了。这个时候，小婴儿可没有后世的尿不湿这玩意儿可用，光用点布做的尿布是肯定会尿湿床的。所以，大家就用装了干灰的布袋子铺在床单下面，或者还垫点厚尿布，让孩子睡在上面，就不会把整个床铺都尿湿了。环保而且被小孩子尿过了尿的湿布，还可以拿去地里当肥料。

张婶婶家的小初八冬天就用过这样的灰袋，大家都知道这事儿。

等第二天，果然盆里的莲藕汁已经结块了，就可以拿到外面去晒了。不是一整块的晒，也要捏散了，薄薄的铺一层在簸箕里晒。太阳大，很容易就晒干了。

如果晒不干，很快就会坏掉的，会发霉，变酸。所以晒制莲藕粉，就是需要天气好，太阳辣。晒好后的就可装在坛子，密封保存起来了。别说到冬天再吃了，保存的好，可以吃到明年呢。

当第一次晒制好的莲藕粉，被辛湖冲出来时，大家看着碗里晶莹透亮的糊糊，全都笑了。加一点糖，味道好的很，很合适小孩子老人吃，又好消化又有营养。

大家尝过之后，都觉得好吃，就连谢老夫人也说：“很不错了。和我们以前吃过的那些高级货没什么区别。不过要是加点桂花糖，就更好吃了。”

“那是，可惜咱们这地方没有桂花。”大家笑道。