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这是云善渊在来到此间吃了一个多月野果后，最新领悟的心得体会，不必委屈自己的胃，这和委屈自己的心没什么差别。

阿吉摆了摆手,“我要牛肉汤面即可，不必加肉,就是牛肉汤与面即可。”

“好勒,三位随意坐。两碗大排面，一碗加个蛋。再来一碗牛肉汤面。你们可真会选地方，也就我这里能吃到正宗的牛肉汤。”

老板说着就撩起袖子去煮面了,而那大排是事前做好的，等面煮好了，向面上一搁就成。在另外一个大锅里熬着牛肉汤，锅盖缝隙里冒出了白气，让人已然闻到了牛肉汤的浓郁香味。

这种牛肉汤的香味，云善渊也未曾闻过，若说比较，似乎只有当年无花做的素斋之香可以相较高下。她有些好奇，这家面摊应该是祖传手艺，而且还是招呼江湖人的祖传手艺，就是因为牛肉汤。

虽说朝廷并不禁止杀牛，但是普通百姓很少吃牛，毕竟牛是耕田的重要帮手，市面上流通着牛肉买卖的价格相对昂贵，这是普通百姓消费不起的。江湖人与富商权贵才能买得起牛肉。也不知是从什么时候起，江湖人也就多喜欢吃牛肉、和牛肉汤了。

云善渊看着面摊的老板，他应该快要四十岁了，不过整个面摊也就他一人在打理，不见小二，也没有他的子女帮忙。

“孙大爷，这个面摊很早就有了吗？”

孙大爷拿起两根筷子比了一个十字，“很早就有了，我十岁那一年，还是老伙计带我来吃的。”

“大概是六十多年前，我在别处打工，其他面摊的老板都不太欢迎我光顾，这位老板的祖父给了我一个歇脚的地方。”

阿吉望着正在煮面的老板，老板已经四十岁了，他的祖父早就作古。

“那不是在铜陵城，而是在更北的地方。后来城里出现了疫病，老先生带着一家人南迁到了铜陵。三十年前，我偶然路过此处吃了一碗面，才知道了竟是故人的面摊，那时招呼我的是老板的父亲。说来是我活得太久了，故人皆去，只留我一人而已。”

阿吉虽是这样说，但是云善渊并未感到他有任何的伤感，悲喜在阿吉的身上已经很少见了，他就是说着一个事实。他活到了八十多岁，那么老朋友、老对手、甚至是曾经草草认识的人都已经不在了。

云善渊不知该说什么，也许什么都不必说，因为阿吉都明白。

孙大爷倒是不在意地开口了，“还不都一样，生老病死，人都一样。有钱、没钱都得死，早晚而已。死的不一定会不开心，活着的总要过得精彩。老伙计，你要是没活这么久，哪去找徒弟。不过唯一可惜的是，这面摊开不多久了。”

“哦？难道老板打算不做了？”云善渊不觉得祖传手艺会轻易断了。

“差不多吧，后继无人。”孙大爷说着压低了声音，“蒋老板老来得女，那个女娃就比你大一两岁，他的婆娘生下孩子就死了。他那女儿一年前离开了这里，不知所踪，反正听说是去拜师学艺了，就是不想继承家业开面摊，想做个江湖人。老蒋还能干几年？最多也就十几二十年，这之后就吃不到那么好吃的面了。”

云善渊松了口气，她还以为是老板得了什么病症命不久矣了，像是蒋老板的女儿向往外面的世界，这对孩子或是年轻人来说实属正常。

“这事情一二十年才发生，到时候说不定蒋姑娘见识过了江湖风云，愿意过回平凡人的生活，开个面摊度日呢？说不定，将来还不是一个小面摊，是开成了全国最好吃的面馆。”

阿吉笑了起来，“一入江湖就不能回头，若想回头，除非你站到了无人能敌之境。而且回归平凡需要坚韧的心，花花世界太诱人，一般人去了就不会回来了，你想回来有些麻烦也总是如影随形。所以，江湖生，江湖老，江湖死，如此一直循环。”

云善渊也笑了，她知道这个道理，但总还会往好的一面想，尽管它极少出现。