赵四娘去庆丰楼的那会儿功夫，李铁匠已经把小镊子打造好了。于是赵永忠爷俩儿很快就离开了铁匠铺，踏上了回程。
今儿去得不算早，可中间就为小镊子的事儿耽搁了一下，所以回到姜家的时候比前两日要早得多。
杨氏她们已经把豆腐做好了，刚刚又从地窖里挑了几筐番薯，正打算拿去河边洗。她们见赵永忠爷儿俩居然买了两只猪头和好多猪蹄回来，都吃惊不已，忙围了上来。
“孩子他爹，不是说去买猪下水的吗？怎么猪下水没见着，反而弄了这么多猪头和猪蹄回来？”姜氏奇道。
“猪下水都卖完了，就买了这些回来。”赵永忠回答道，接着又把赵四娘和孙记肉铺达成的口头约定说了一遍。
“四娘啊，你和孙记商量每天把他家的猪下水包下来就算了，干嘛把这些猪头啥的也买回来？虽说猪头比猪肉要便宜多了，可万一这猪头卖不出去，每天都要损失二三十个大钱呢！”姜氏痛心疾首道。说完又忍不住瞪了赵永忠一眼，嗔道：“你也不劝着点儿，尽由着孩子胡闹！”
赵永忠见他媳妇儿当着大伙儿的面数落他，摸了摸脑袋，不好意思地笑了。
“娘，你别错怪爹，这不关爹的事儿。我要买的时候，爹有拦着我呢！”赵四娘忙替赵永忠辨白，又解释道：“要是咱们只肯包猪下水，人家未必愿意天天都帮咱们留着。你想啊，咱们家的生意主要就是靠这猪下水。就说今天吧，虽没有细算，咱家用两副猪下水做的吃食，估计也卖了上百文。这要是哪天猪下水供不上了，咱可就没这钱可赚了！”
“四娘说的有道理。只有保证咱家猪下水的供货，这生意才能做得长久，就算花点钱也是值得的！而且我相信，四娘能把猪下水都做得这么好吃，她做的猪头又怎么会卖不出去呢？肯定能把钱连本带利地给赚回来的！”赵三娘力挺赵四娘。
“是呀，姐姐，四娘可是拜了名师的，她做的菜你就放一百二十个心吧！”姜月娥也充分相信小侄女做菜的手艺。
“娘，待会儿我烧一道卤水猪头肉给你尝尝看，你就知道自个儿的担心全是白担心了！”赵四娘笑道。
姜氏想了想，也就释怀道：“行啊，那你就烧给我吃吃看，我倒要看有多好吃！”
赵四娘笑嘻嘻道：“包你吃了一口还想吃第二口！”
姜氏刚搞定，可杨氏又满脸担忧地开口问道：“这东西买都买了，就算了。可是四娘啊，你给了肉铺老板二十文钱定金，万一他哪天翻脸不认账了，那可咋办呢？”
“昨天为了买那五副猪下水，我前后跑了三家肉铺，比较之后，还是觉得这家孙记肉铺最实诚。而且我还打听过了，孙记肉铺在那条街上的口碑很不错，确实如孙老板自己所说的那样是童叟无欺。我相信他还不至于为了那区区二十文钱去坏了自家的招牌。”赵四娘自信地笑道。
听赵四娘这么一说，杨氏才放下心来。
因地里现在只有姜老爷子和赵三郎，赵永忠喝了口水便去地里帮忙了。杨氏她们则继续去河边洗番薯。
临出门前，姜氏交代赵四娘在家好好休息。一个十岁的小姑娘这两天又是要出谋划策，又是要去铺子帮忙，还要去镇上买东西，肯定累坏了，姜氏想到这儿
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