,他们从小在山野间长大,哪里知道怎么照顾人?正因如此,唐邕楝不吝于对余春来释放善意,因为余春来会替白灵养着那三个幼崽,否则的话,以白灵的性子,一定会缠着他把那三个小东西接回来的。眼皮子底下整天戳着三个自家娘子和别的男人生的孩子,想想唐邕楝都觉得心里憋得慌。
余春来想在山里开学堂让那些小崽子们在山里读书,那真是太好了,只要不来王府,分散白灵的注意力,别说开个私塾小学堂了,就是开个国子监他都没意见,不就是没有认识字的妖吗?找不到,驯他也给驯出来几个送过去!
被唐邕楝的神来一笔吓到,白灵当晚就对摄政王殿下的求爱有些抵触,唐邕楝勉强忍耐了一晚上,第二天早朝就命人将管着国子监的祭酒和博士都给撸了,塞到驯妖处去当免费的教习,什么时候教出一批品学兼优的妖族学子,什么时候再官复原职!
余春来丝毫不知道就因为自己的一封家书,就让姨母和姨父的婚姻生活产生了一丝危机,他正蹲在灶下,给幼崽们做炸麻叶和馓子。
猫冬的生活十分无聊,整天做针线活颈椎也受不了,余春来就时不时的给自己找点事儿动弹一下。
这不,发现几个幼崽长牙了,牙根痒痒的在吃手指,他突然想到以前在夜市上看到别人卖的几种小吃,于是就准备自己尝试着做一做。
炸麻叶儿是他们那里很有特色的地方传统小吃,逢年过节的时候,几乎每家每户都会准备一些,大人小孩都爱吃。这种零食一般分咸、甜两种,做好的麻叶,因外形好像一片叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。
炸麻叶儿用到的食材也简单,就是面粉、黑芝麻、鸡蛋、盐和猪油,喜欢吃甜的就把盐换成糖。
做的时候,要先把黑芝麻淘洗干净,晾干备用。然后将面团放在盆里,磕几个鸡蛋进去,再放入盐和猪油,和成面团,饧发10分钟左右。
发好的面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片,再切成菱形小块,做成麻叶生坯。最后在大锅里倒入豆油或者菜籽油之类的,烧至八成热时,放入麻叶生坯,炸至金黄色时,捞出沥油,即可食用。
炸好的麻叶儿晾干后放在密封的塑料袋里扎紧,可以存放一阵子,过年的时候,家里来客人了,抓一盘出来,一屋子人咯嘣咯嘣地啃着麻叶儿聊着天儿,简直是猫冬的必备零食!
和炸麻叶儿相比,馓子就更是老百姓家常喜欢吃的一种小零食了,不但可以当零食,过年家里来客人的时候,在锅里卧上几个荷包蛋,出锅的时候,在碗底放一把掰碎的馓子,放点儿红糖,就是他们那里待客常见的红糖馓子荷包蛋了。
做馓子比炸麻叶儿简单,面粉加少许盐和水揉成面坯,然后饧面、切条,再搓成条状,环绕排满盆中,上面抹些菜籽油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,跟做拉面一样,撑、绷成粗细均匀一致的馓子条,然后放入油锅,用筷子轻轻翻动,炸成金黄焦脆的馓子就可以了。
这些食材家里都是现成的,因为是第一次做,余春来每样都只放了三斤面,就算做坏了也不会浪费太多。
没想到,可能余春来真的天生就是吃厨子这碗饭的,不过根据回忆尝试了一下,炸坏了第一锅,掌握了火候之后,后面炸出来的麻叶儿和馓子卖相就越来越好了,山洞里散发着油炸食品诱人的香味。
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