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也得去搜寻，去辨别，然后再经过巧手烹饪，化腐朽为神奇，想一想，就让人激动。

中午冯子期亲自下厨，大火快炒，放足了辣椒花椒，满屋子弥漫着一股浓郁的香气，苏曼看着锅里炒的金黄发亮的知了，不由垂涎欲滴，当冯子期盛完盘子，她顾不得烫，用手指捻起一个就丢到了嘴巴里。

焦酥香脆，嚼一嚼，又是另外一种风味，香的不得了。

苏曼一脸用手捻了五个，才住了手，把盘子端上了桌子，拿起筷子，埋头苦吃，而冯子期则拿出了一瓶白酒，倒了一小杯，慢慢的品着。

看着苏曼狼吞虎咽的样子，冯子期笑了，他举起手里的酒瓶，给苏曼也倒了一小杯，苏曼讪笑两声，摆了摆手：“我不喝酒。”

冯子期浓眉扬起：“做厨师的怎么能不喝酒，你不知道中国菜里，有很多都是下酒菜吗？”

苏曼：“……”

冯子期脸上微红，酒劲上来，平时不多话的男人变的滔滔不绝：“西餐里，酒是一种调料，是佐餐用的，也就是说，菜为主，酒为辅，中国菜是酒为主，菜为辅，喝好酒，就一定要弄几个下酒菜。”

他的手一敲手里的酒杯：“你知道对于白酒来说，最重要的是什么吗？”

苏曼一愣，这方面她还真是完全没有研究，诚实的摇了摇头，冯子期咧嘴笑了，肯定的道：“是水。”

“水？”苏曼一怔，她知道泡茶对水的要求很高，酒也是么？

冯子期脸上带了几分得意，抿了一口酒：“中国有条赤水河，你知道吗？”

赤水河？

苏曼再次摇了摇头，冯子期摇头晃脑，“那说茅台五粮液你就知道了吧，这两种中国最有名的酒，可都是赤水河的河水酿造出来的，还包括郎酒，泸州老窖，剑南春，这条河，集中了中国百分之六十的名酒，可以说是中国的酒河！”苏曼睁大了眼睛，简直像是听神话一样，她以前经营酒店，也常常和酒商打交道，对名酒的价格十分清楚，却从不知道，这些名酒背后，还有这样的典故！

第180章当浮一大白！

冯子期夹了一口知了吃了，心满意足的眯起眼，继续道：“我们这边的白酒在乎的是水，而西方最盛行的葡萄酒，在乎的却是葡萄的品质。”

“不过，葡萄酒的香气可是远远不如白酒浓郁，知道茅台的成名典故吗？”

苏曼摇了摇头，对于酒水类，她还真没研究过。

冯子期笑了起来：“那还是一百多年前的事情了，1900年左右，世博会上，中国那时候还很落后，陈列品多是农产品，白酒属于粮食造物，所以茅台也被装在了一个深色的陶罐里。”

“中国有句老话，叫酒香不怕巷子深，可这封的严严实实，谁能知道里面藏的是绝世美酒。”

苏曼专心致志的听着冯子期讲古，甚至连筷子也慢了下来，冯子期不动声色的连夹了几筷子，才接着道：“后来，中国去参加展览的人一急之下，把酒瓶摔了——”

“摔了？”苏曼难以置信的睁大了眼睛。

冯子期含笑点了点头，眼中满是赞赏：“不错，一摔之下，酒香四溢，当即引起轰动，人群涌动，组委会当场颁发了酒类金奖，茅台也一摔成名，成为了世界名酒！”

苏曼听得屏声静气，遥想当年先辈果决，茅台之绝色无双，不由也悠然神往。

冯子期举起酒杯，呵呵笑道：“为中国有此美酒享誉世界，当浮一大白！”

苏曼点了点头，的确当浮一大白，她拿起酒杯，和冯子期的酒杯碰了碰，轻轻抿了一小口。

冯子期放下酒杯，又夹了几筷子的知了，“那你知道茅台的最初由来吗？”