徐三儿不管当时借钱是谁,他只要弄清楚是谁还钱就行。
这会见对方说了这个,掏掏耳朵,“那成,不拘谁,带我们去找那个借钱的人,抵押的人!”
唐繁荣推推他娘,“娘,你带着几个哥哥去找唐晚”
田招弟有些发憷,“我去?”
“娘,你就把人给送到那边就行,别的不用出面,那五百块钱,是她欠着咱家的”
“繁荣啊,今个是六百五了”田招弟吓得话都说不利索,太可怕了,这才几天功夫就涨了这么多!
唐繁荣眼底有不耐烦,“不管多少钱,唐晚死丫头有钱”
田招弟赶鸭子上架了。
这会正是给地里庄家间苗的时候,大中午的,田招弟这么兴师动众,引起不少乡亲注目。
这唐家,可真的是幺蛾子不断啊。
燥热的厨房内,温家姑侄,唐晚跟精瘦的隔壁国营饭店的厨子,赵何山围在一口大锅前。
温雅听她说可以做鱼丸,第一次听这玩意,碰巧今个来这跟她商量点事情,商量完了之后,到了饭点,自个顺嘴提了那么一嘴,唐晚还真的来这做了。
周遭的鱼都是从水库抓的,野生的多,所以鱼肉大多紧致,只是这分量有些小罢了。
唐晚想要鲅鱼,但不好找,只能退而求其次,选择了草鱼。
用勺子把鱼肉刮出来,赵大爷两把大刀耍的威风凛凛,片刻就把鱼给剁成了泥。
“鱼肉跟生粉的比例,大概是五比一”鱼肉统共两斤,所以生粉加了四两,又往里面磕了俩鸡蛋。
“好家伙,这又是鱼肉又是鸡蛋又是面粉的,这得多大的成本呢”温雅心疼的厉害。
唐晚摇头,“这咱们自个吃的,加了点好料,要批量生产的话,肯定是要有一定的比例的”
而且,她记得以前吃鱼丸哪里就有鱼肉味儿了?都是加的面粉!
“还得加猪油啊,这真挺麻烦”赵大爷在这看着,似有感叹。
“麻烦是麻烦,可是也好吃啊”唐晚笑眯眯的腾开地方,这就得开始揉面,摔面了。
“是不是弄成这样了,就得开始炸丸子了?”温竹小手在面上捅了几下,带着些许调皮。
“还早着呢,再说,咱们这下丸子是水不是油,不然姑姑直接把这个项目否决了,成本太大!”唐晚不时的调节着气氛。
葱姜切末,在揉好的面中加少量的谁,顺着一个方向滑动,因为生粉放的少,鱼肉又发黏,所以滑动了一会,就粘稠起来。
“水开了水开了!”这边弄好后,那边的水也开了。
唐晚用手挤了一个小丸子在水里,紧张的低着脑袋,看着这小丸子能不能在水里浮起来。
“起来了起来了!”唐晚拍手!
“下丸子!”这剩下的就不用唐晚操心了,有大厨在呢。
赵大爷这手速利索,没多大会,这窝里就飘浮着半锅的鱼丸了。
水烧开,用锅铲搅动鱼丸,加冷水,跟煮饺子似得,鱼肉好熟,等差不多滚开了两三分钟,唐晚捞起来一个尝了尝。
好烫,但是,也好鲜!
真材实料,倒是真是个不错的吃食。
几个人大热天的围在热锅边,吃着白水煮过的丸子,温雅心底松了口气,她虽然看唐晚做啥都
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