余甘果了。
将余甘果洗净后，顾迟意一转头，林婶还在那里盯着他，那眼神里的信息量非常丰富。
顾迟意没说什么，只是不太高兴，任谁被这么盯着，都会不悦吧！
几个孩子对林婶有些害怕，所以都离她远远的，跟跟屁虫一样跟着顾迟意进入屋子。
林婶看着这家子进入了屋子，心里的谜团却是越来越大：这一家子究竟是怎么赚到钱的？
顾迟意拿出一个大盆，然后将余甘都倒进去，撒上盐，让余甘表面均匀地抹上盐。
这时候的盐质量可没有后世的盐质量那么好，颗粒粗，颜色也不好看，而且还不便宜。
顾迟意小心翼翼地抹着，确认每颗余甘都抹上了盐，然后才将装盐的小坛子放回去。
接下来，等余甘的苦水出来后，就可以了。
这时候，直播间的人提醒顾迟意了——
“顾教授，别忘了你还有醋要做呢！”
“你说的那个黄蒸过了这么多天，大概是做好了吧！”
……
未来人都很着急，想要看看那个用来做曲的大饼究竟怎么样了，能不能直接酿醋了。
顾迟意这才去看那个大饼，由于担心老鼠和蟑螂偷吃，他还将那个做曲的大饼放在篮子里，吊在半空中。灶房里的屋顶有一个地方是有挂钩的，可以将篮子用绳子挂在那个挂钩上。
他将几个孩子打发出去，然后才把篮子放了下来，只见一股东西发酵的味道扑鼻而来。
凭着自己的经验，顾迟意知道这个曲做得很成功。
他向未来人三百六十度地展示着这个曲。
直播间发出种种声音——
“啧啧啧，没想到啊！”
“发霉的东西也能吃吗？”
“听说臭豆腐、臭鳜鱼也是这么做出来的？”
“顾教授，你没骗我们吧，喝了这玩意儿造出来的醋会不会拉肚子？”
……
各种质疑声随后而来，未来人也不是完全无保留信任顾迟意的。
顾迟意很自信地笑了声，道：“等酿好醋，我会亲自试喝，大家可以尽管放心。”
有了顾迟意这句保证，所有质疑声立马熄灭了。
见直播间没人吭声，顾迟意也不着急：“那么，现在我们来看看，下一步步骤是什么。”
顾迟意将之前买好的麸子（即小麦的外壳）拿出来，洗干净，然后放入蒸笼里。
然后是起火，顾迟意将灶火烧起来，坐在那里，等待麸子被蒸熟。几个孩子还以为顾迟意又在做好吃的，时不时地探个脑袋看进来，很好奇顾迟意究竟在做些什么。
三丫这个鬼机灵的，还跑进来问顾迟意需不需要帮忙。
顾迟意想了想说：“你来看火吧！”
穷人的孩子早当家，家里的这几个孩子除了年幼的老四多多少少都会干些粗活，至于生火做饭更是不在话下。
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