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而这一天鸿顺楼的主厨病倒了,偏生店里又来了重要的客人,有几样金贵的食材无人懂得料理。主厨病了之后,城里其余几名颇有名气的大厨也婉拒了鸿顺楼的请求,不肯前来帮忙。也亏得凤姐大胆,竟然想到了柳眉。

小红拉着柳眉,出了大观园的角门,来到荣府后头的荣宁街上。四下觑着无人,小红一把就将柳眉拉上了大车。原本候着的车夫立即驱动马车,迅速地驰离贾府。

在大车上,小红将那几样金贵的食材告诉了柳眉。

“我也亲眼见了,这么长粉脆的鲜藕,这么大的西瓜……”小红一面说一面比划,“这些都算不得什么,不过吃个新鲜而已,料理起来不费事儿。关键是有一件灵柏香熏的暹罗猪,听说是贡上的,是个稀罕物件儿……”

柳眉一听,觉得这几样都好生耳熟。

这鸿顺楼的重要客人,难道真的不是薛蟠宝玉冯紫英么?

小红一面说,一面担心地道:“我们奶奶想到你,我还担心得紧,毕竟你一直在这府里,做点心你最擅长不过,这我知道。但这回是暹罗贡上的小香猪……”

说到这里,小红有些迷茫地续道:“可是我们奶奶却突然就拍了板。她说你上回亲口跟她说的,你能耐着呢!我如今将实话都告诉你了,去不去,在你。”

柳眉不语。

她确实是会料理暹罗猪的。

作者有话要说:上回有评论提到过女主穿前穿后的年龄问题:柳眉:哼哼,本宝宝心理年龄永远十八岁——

系统(黑脸):本……系统物理年龄……哼,不提也罢!

第21章灵柏香熏的暹罗猪

在红楼的这个世界里,暹罗猪还是贡品,可是在后世里,泰国进口的小香猪,却也不是什么特别难得的东西。

要料理暹罗猪,柳眉自然是有底气。

只是王熙凤凭啥就能这么信任她,胆敢将寻常厨子都不懂料理的食材交给她这么个深宅里长大的小丫头?

柳眉暗想,恐怕自己这个异类,也早被同样不寻常的王熙凤给看穿了吧。

“红儿放心吧,”柳眉很轻松地点了点头,“总得先让我试试么!不成咱再想别的法子。”

小红对朋友是信心满满,见柳眉一副轻松的样子,自然也将一颗心放到了肚子里。

伴着蹄声的的,大车直接驶到了鸿顺楼的后门。林小红带着柳眉跳下车,熟门熟路地带着柳眉直往酒楼的后厨里闯。

她领着柳眉,径直来到一群情绪有些低落的厨子面前。

柳眉因是研究红楼饮食的,大致了解清早期中期的酒楼后厨配置。她只溜了几眼,便知眼前的这个大厨房,正符合中式酒楼的传统分工与规制,分为白案红案、灶下灶上,食材的清洗、切配、烹制,乃至装盘装饰,都有专人各司其职。

这时候的林小红,早已换掉了贾府中寻常仆婢那谦恭的气质,而是挺着胸站在众人面前,将下巴抬得很高,俨然是一名精明干练的管事。

“这是柳姑娘!主人吩咐过了,邵大厨不在,厨房里该干什么干什么。你们做不来的菜品,由这位柳姑娘来完成。但凡她有需要,你们都要听她的吩咐,不得违拗。知道了么?”

林小红对这群厨子说话,语气极有威势,可是效果却并不大好。

众厨子见到柳眉的形容样貌,都是大眼瞪小眼。甚至有那直肠子的,已经大声反驳出来:“这……这不行

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