柳眉却晓得,此人没安好心,在给她挖坑呢!
厨艺界有个共识,越是简单寻常的食材,越是难料理得出彩,也越是见真本事。
北静王那个温煦的声音终于开了口,“素食么,那就豆腐吧!”
“成!掌柜的,带她下去厨房,给她备上一方豆腐。”
*
柳眉死死地咬着下唇,从雅间外头走了出来,沿着她来时的长廊,慢慢踱回厨房去。
她心情很不好——
柳眉精研红楼美食,对所有书中曾经提到过的所有菜式如数家珍。她清楚得很,贾府喜欢吃荤,红楼里满篇都是荤菜,素菜真心不多。
因此,按照刚才那位皮皮虾王爷的标准,贾府还真算不上是什么大富大贵,无法与他的皮皮虾王府比肩。
红楼食单一开出来,除了她曾经做过的那件豆腐皮包子,就再也不见豆制品了。
来到大厨房,掌柜很郑重地递给她一大块豆腐——北豆腐。柳眉低头凑上去闻了闻,新鲜豆腐那一股子浅浅的豆腥味扑面而来。
她看着这块豆腐,有些犹豫,真不确定到底用哪种方法做这道豆腐料理才好。
“王爷说了,柳姑娘可以慢慢地做,他不会催你。”掌柜的安慰她。
那感情好!
“可若你呈上的他不满意,那可就……”掌柜欲言又止。
柳眉知道后果——人身伤害嘛!她懂的。
只是,做这豆腐几乎有一千种做法,红楼菜式中又绝少提及,她到底该做什么豆腐才好?
冷静,冷静!
柳眉盯着眼前方方正正的白豆腐,对自己说——要从战略上藐视它,从战术上重视它。
她细细地回想起来:其实上回遇到附加任务的时候,也是这样,王熙凤王大姐丢了一张完全和红楼菜式没关系的清宫点心名录给她,让她选。
也就是说,附加任务,其实和红楼菜式没有关系。她不需要拘泥于原著里记着的那些,而是应该自我放飞。
柳眉凝神之际,离厨房不远的那间雅间里,薛蟠的大嗓门儿又传了出来:“女儿悲,嫁了个男人是乌龟——”
俗,真三俗!
柳眉一皱眉头,知道这是薛蟠他们哥儿几个在吃酒行令呢!
她一时走神,记起原著上写的,蒋玉菡还在行酒令的时候无意说了一句,“花气袭人知昼暖”,偷偷喻示了他才是袭人的真命天子。
跑题了跑题了!柳眉赶忙将脱了缰的思绪拉回来。
不过,蒋玉菡……蒋……
就这个姓氏,陡然让她记起一款经典豆腐菜来——蒋侍郎豆腐。
这一
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