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杀鸡，又是剖鱼的。

大公鸡是江大海天还没亮就送来的,那时候江一留还和表哥窝在被窝里，等他们下楼的时候，江大海早就赶回村里上工去了,瞿英和媳妇烧了一大锅的热水，准备在厨房里面杀鸡呢。

别看瞿英现在日子过得滋润，以前也是从苦日子里熬过来的，杀起鸡来动作干净利落。

江大妮将烧开的水倒到一旁的铁皮桶里，加了个盖子，让水不要凉的太快。江大珍帮着揪住大公鸡的翅膀，大公鸡估计也知道自己的下场了，两只鸡爪不住地动弹，咕咕叫着。

“这公鸡肥的很，看这力道。”瞿英啧啧称赞了一声，现在可不舍得用粮食喂鸡，喂些糠麸就算不错了，有些地方，人还只能靠吃糠麸过日子呐，像江家一样，把鸡喂的这么肥的，可算是少见了。

瞿英一把揪起大公鸡的脑袋，拇指和食指扣紧公鸡尖锐的喙部，另一只手把鸡脖子上的毛拔掉了一些，将脖子的鸡皮裸露出来，随后伸手，将早就打磨锋利的菜刀往公鸡脖子上一划，那鲜红的鸡血就哗啦啦地流到了早就准备好的瓷盆里。

“太好了，今天有血豆腐吃喽。”孟向学和江一留走到厨房，正好看到这接鸡血的一幕，开心地嚷嚷起来，“奶，我要吃麻辣味的血豆腐，你记得多加点辣酱，我能多吃两碗饭。”

孟向学开心地说道，舔了舔嘴唇，似乎已经想到了那麻辣爽滑的滋味。江一留被他感染的，也忍不住有些嘴馋。

“行了，我还不知道你这小子的口味，快点洗脸刷牙去。”瞿英啐了孙子一口，看着他乐呵呵地说道。

渝川县人多嗜辣，家家户户的小院里都种着一小块辣椒苗，就是为了做辣酱用的。孟家从来都不做辣酱，家里吃的那些辣酱都是江大珍从家里带过，这东西不用钱，只是费些功夫，苗老太自然不会吝啬，何况每次上门拿辣酱的时候，闺女的婆婆总会意思意思拿点糖果糕点回去，对苗老太来说，反而是占了便宜。

“咚咚咚——”孟向学正一步三回头地看着那碗鸡血，门口就传来了敲门声。

瞿英几人都脱不开身，就让孟向学去开门。

“瞿大姐，我听说你家杀公鸡啦——”一个五六十岁的老太太手上挽着一个竹篮，笑着走了进来，见到已经奄奄一息的大公鸡，以及放了一半的鸡血，发出一声惊呼：“你们家已经开始杀鸡啊，诶啊，我来晚了一步了。”老太太拍了拍大腿，表情懊悔不已。

“钱钱姥姥，你这是？”瞿英有些不太明白她来家里的目的，好奇地问道。来人是孟家的邻居，住在隔壁的小楼，只是条件没有孟家好，那幢小二楼里住了三户人家，老太太家占了二楼一层，可是足足住了十二口人，挤在一个屋子里，连个打转的地方都没有。

“现在放血也没多久，应该还能用。”老太太独自嘀咕了几句，接着朝瞿英说道：“瞿大姐啊，我想用鸡蛋和你换公鸡血，你知道我家那口子现在这身体是越来越不行了，医生说打公鸡血有用，可是供销社里好久都买不到公鸡了，我这不听说你家亲家送了一只公鸡来，就想——”

老太太不好意思地说道，其实公鸡虽然难得，可供销社偶尔还是买的到的，只是一只完整的大公鸡实在太贵，照他们家的水平，很难供得起，这不一听说孟家杀鸡，她才匆匆忙忙赶了过来。

江一留听到老妇人的话，皱了皱眉。

这打鸡血的治疗方法，就是在文革时开始流行的，几乎所有人都将这奉为治病救命的良药，把这个法子吹的神乎其神，即便六五年的时候，卫生部已经下达了不准医务人员给病人注射鸡血的通知，还是有人孜孜不倦的买公鸡，私下里注射鸡血，并对它的功效，奉若神明。

即便放到了科技进步的后世，迷信此道的人也不在少数。