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不过街坊邻居里对姜锦的评价还是有些毁誉参半。

流言这东西传出去容易，收回来就难了。

不过严六小姐这么一处置，齐氏肯定不会再来无理取闹了，以卫三郎的性格，倒不是一个会闹事的。

姜锦马上把注意力转到酒楼上了。

酒楼的装修在夏天到来之前已经做好了，本来说八月里开业的，结果正好撞上太子薨逝，姜锦便又推了一月，九月里开。

帖子是已经发出去了，主要是和来过包子铺里吃包子的家境比较富裕或者官宦人家的客人，以及严六小姐那边的朋友。

不得不说一下，严六小姐虽然平日里也不怎么和姜锦玩闹，但是关键时候都很够朋友。

就不说上次把齐氏给吓软了的事情，这次姜锦的酒楼开业，她也许诺了一定会来，并约了朋友给姜锦捧场。

青梅心里还挺替他家殿下着急的，因为这酒楼还有别的用途，他家殿下总不好直接露脸的，这捧场的事，可就没什么表现机会了么。

其实她真是担心太多了，明着不帮忙，暗地里也要帮忙啊，蒋二约了他的侍卫兄弟们不用说，只要七皇子稍微给某些人透点口风，自然有人去吃饭。

其实姜锦倒是没那么多奢望，只是紧张生意如何，毕竟这生意可关系她的小目标多久能完成呢

等到开业那日，姜锦也盛装打扮了，虽然未直接露脸，却亲自去就酒楼坐镇。

然而不得不说，她真是担心太多了。

上午放了鞭炮后就有客人来吃饭，而等到中午正点儿，人多的根本就快没地方坐了，连大堂里都满满的。

不要小瞧吃货对美食的追寻，何况这首日开业，还打八折呢。严六小姐招呼的生意上的伙伴虽然有几分客套，但是当真下了筷子，吃上两口，就觉得，恩，这地方可以常来。

更不用说七皇子麾下的那些，大老板的臭脚本来就要捧，东西那么好吃，就是意外之喜了。

等到快傍晚的时候，菜色都不成席面了，还有人说来吃饭。

等到傍晚盘账，姜锦也吓了一跳。

她这一日备食材花了三百多两，其中有些是比较珍贵的，海参燕窝人参之类的，倒也没全用掉，不过也不计算在内了。但是这一日里，她光席面就接了二十二桌，一桌席面平均下来差不多也有四五十两，光是这整桌的席面就挣了一千一百二十二两，还不说下面的小宴，几个朋友小酌这样的。

这一日里算下来，毛利润竟有一千八百多两，本钱快回了一半儿了。

而酒楼里大厨二厨打下手的小帮佣学徒一共是十二人，跑堂的四人，掌柜的二人，一月工钱也用不到两百两，这还是因为大厨二厨和大掌柜是三人月工钱接近一百五十两，二掌柜不常来，而且是王府的人，不用姜锦给多少工钱。

除此之外，姜锦这酒楼开业，送贺礼可不少，严六小姐不用说，薛家也因为薛珍珠的原因很给姜锦面子，林大公子虽然因为素日体弱，没来着人多的地方，倒是送了一份不简薄的贺礼来。

柳叶看着姜锦盘账，也是惊得不行，“快掐我一把，我总觉得，这肯定不是真的。”

姜锦笑，“我也想别人掐我一把呢。”