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态，进而转移话题，“李厂长，要不我跟您汇报下我的新想法吧，你看咱厂要不要考虑增加一种新产品——肉松。”

“什么？”这转变有点儿快，李厂长脑子一顿，“什么松？”

“肉松，是用猪肉或者牛肉的瘦肉部分做的，肉加工成肉松之后不仅口味更好了，还能延长保存时间，半年甚至一年都不会变质。”三娥之前在农副市场考察过，目前宽城还没有这样吃食，若是做出来应该有市场。

提起工作的事儿，三娥的精神头比刚刚足多了，“目前市面上带肥膘的肉很容易卖出去，大家都愿意买肥肉炼油，而肉松用的肉是纯瘦肉部分，所以原料这一块应该不用担心。另外，这肉松除了可以单独作为产品生产售卖，还可以作为糕点的辅料和馅料，能提升咱们糕点的档次和口味。”

“李厂长，您要是不相信我可以先回家宰一只鸡，用鸡肉做一点儿给您尝尝。不过鸡肉的纤维过于软嫩，口感可能比猪肉和牛肉差一些，我今天回家就试试。”

这下李厂长被她给说笑了，“我说你这个小丫头，脑子里哪来这么多的鬼点子！你家里还养了鸡？你自己养的？”

“是啊，不过就养了两三只，我这也算是为咱厂的建设鞠躬尽瘁了吧！别的事儿您就放我一马吧，我肯定遵纪守法用心工作，不给您添乱的，但是该压压的您也帮我压压。”三娥双手合十作揖状，一副小可怜的表情，声音也柔柔弱弱，虽然自己看着都有点儿反胃，但这小白花的优势也是不用白不用。

李厂长一根指头朝她点了点，终究没有反驳，也算是默认帮她这个忙了。

*

晚上三娥回家，朝着鸡窝里那只肥母鸡拜了拜，“抱歉了啊母鸡大婶儿，发挥您伟大作用的时刻到了，您的牺牲重于泰山，死得其所！”

半小时后，该母鸡已经呈毛光肉净的白条状陈尸在三娥家的案板上。她剃了纤维略清晰的鸡大胸和大腿肉下来备用，余下的斩成大块儿加上土豆炖了一锅，端到隔壁石师傅家凑份子吃了顿丰盛的晚餐。

回到家里，三娥就开始制作她的鸡肉松了。先用烧开的水将鸡肉煮到八分熟捞出，细细地顺着纤维撕成肉丝，再加入豆油、酱油和白糖等调味料拌匀，在炒锅里翻炒至金黄色出锅。

香喷喷的味道引得隔壁家的老猫都窜到三娥家的院子里来，蹲在厨房的窗台上呜喵呜喵地叫，三娥也毫不吝啬地丢了一只鸡屁股给它。

待到把做好的肉松晾凉晾干，三娥特意找了个外形漂亮的罐头瓶子装起来，好马配好鞍，这样一眼看上去就觉得诱人食欲。

“李厂长，这就是我跟你说的肉松，若是用猪肉牛肉味道会更好，我家里的调料也有限，只能做个大概意思。”三娥觉得这个礼送得有些隐晦，但绝对恰到好处，“我听说您家里的儿媳妇正坐月子，这个是鸡肉做的，用来配粥特别合适，李厂长，回头您让嫂子尝尝要是我哪里做得不好多给我提提意见。”

这李厂长本来打算摆出来让大伙儿都尝尝看的，听三娥这么一说，他倒是生出了些私心来，觉得这东西还真是在儿子儿媳面前拿得出手的好东西，顺手塞进了抽屉里，“那行啊，三娥，我老李一家就做一回第一个吃螃蟹的人，你的手艺我信得过，谢谢了啊！”