在姚亦昕他们老家，地衣又叫做地皮菜，一般生长在环境质量高、阴暗潮湿的草地、岩石、树皮等上面，看起来和木耳差不多，比木耳稍薄，但是味道却别有一番风味。
不过，因为地皮菜长在野外，里面草沫子等杂物特别多，清理起来麻烦，农村以前很少有人去采来吃。还有后世，他们那里的农家乐火起来之后，那些喜欢吃野味的城里人每次来都要点一道地皮菜尝尝，卖的价格高了，这才有许多村里老人家去捡了卖。
地皮菜味道鲜美，炖、炒、烧汤、凉拌都很好吃，姚亦昕就很喜欢吃地皮菜炒鸡蛋、地皮菜烧丝瓜等等，现在看到这熟悉的乡间野味，那还等什么？
“小的们，看到没有？快帮少爷我多捡些这种野味，晚上回去给大伙儿做好吃的！”姚亦昕蹲下身，从地上捡了一块大块的地皮菜，展示给几个小的看。
粥娃和豆娃他们都是做惯了农活的，本就知道田间地头会长这些黏糊糊的东西，现在听自家少爷说这玩意儿竟然还能吃，顿时惊讶地张大眼睛，仔细看看，好像是个木柴大叔在厨房里泡的那种叫做木耳的很像呢。
因为没人吃，这片草地上地皮菜繁衍得非常嚣张，仔细一看，几乎到处都有，难怪刚才粥娃一脚踩上去被滑了个跟头呢。
几个人手脚都很利索，很快就捡了两篮子。别看这地皮菜单个的很轻，堆在一起，因为富含水分，篮子都变得沉甸甸的。
好在这辈子的姚亦昕真身是个刺猬小妖，刺猬嘛，最擅长的就是负重运载了，力气自然也不小，一手一只篮子，很快就到家了。
担心木柴大叔不知道这地皮菜怎么处理，姚亦昕直接拎着篮子找到厨房，和木柴大叔展示了一下地皮菜大概的清洗办法，又说了几道以地皮菜为食材的食谱，便心满意足地回房间洗漱，等着晚上吃野味了。
木柴大叔一看到新鲜的从来没有用过的食材就有些疯魔了，于是，当天晚上，除了姚亦昕指定的几道地皮菜为主的菜肴之外，木柴大叔还开发了地皮菜炖鸡、地皮菜烧鳝鱼段、地皮菜凉拌三丝、地皮菜肉馅儿小馄饨等等，满满一大桌的地皮菜宴，看得众人目瞪口呆。
不过，在品尝过地皮菜的鲜美之后，众人的筷子就没停下来过，尤其是木柴大叔开发的地皮菜肉馅儿小馄饨，备受欢迎，连续加了三次，包了好几百个馄饨之后，姚亦昕严肃地制止了众人试图再加单的念头，废话！再这么包下去，木柴大叔的手腕明天肯定得肿起来了，想吃？晚上自己包去！
满满两大蓝的地皮菜，就这么一顿被他们吃光了。姚亦昕不由得再次感叹起家里人口真的多了，否则，就他们三个的话，只怕这些地皮吃不完还得晒干了才行。
咦？晒干保存？这个可以有啊！
一想到地皮菜一般只有在农历三月到九月温暖湿润的季节才会有，而且太热太冷都会停止生长的尿性，姚亦昕果断决定——
“粥娃、豆娃，明天早上你们去养鸡场的时候，顺路
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