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张经纬听他一讲,不由得一笑,随即说道:“这倒不担心,豆腐不是什么稀奇玩意儿,咱们自己做也费时费工,我正想着那天找上几家愿意做的,教教他们,也算是一门营生,咱们店里直接买来也省点时间。”

小虎听闻,惊喜道:“真的吗,老板?”

“我哪里有说话不算数的时候。怎么?你们家有这意思?”

小虎摸摸头,不好意思的说道:“啊,我娘亲闲在家里,想这个小营生试试,老板要是不嫌弃,能不能…额”

“哈哈,这有什么不好意思的,这也不到饭点,要不请你家母和左邻右舍想学的都来看看?”

“真的吗?!谢谢老板!”小虎惊喜道,在围裙上擦擦手就兴奋地跑回去喊人。

不一会儿,后厨的小石磨就为了好几个大妈,挤着向前要看个究竟,张经纬只得轻咳一声,说道:“各位街坊不要着急,我们家包教包会哈~”

“那这要学费吗?”左边的一个大妈问出来

“这当然不要钱~和盛记多靠各位乡邻街坊照顾,这豆腐的方子又不算什么难事,自然是免费学,大家会做了就可以开店直接卖,只不过到时候还希望给我这小店一点优惠哈各位。”

“张老板真是个好人呐~”“没错没错!”“谢谢老板!”

“客气了各位!”张经纬赶紧拱手还礼,说:“这做豆腐不难,就是磨好豆浆之后点卤需要控制时候和用量,我这里给大家配好了比例,只管跟着写好的比例调配,就没有什么问题~至于这豆干豆皮,大家有时间了来看看,也就会了。”

不少大妈仔细听着,眼睛紧紧盯着石磨,还在手心里比划。

几个心细的看了一次也学个七七八八,不一会儿豆腐成型,张经纬一人送了一碗热豆腐,配上酱油汤,众人尝了更是不停感谢。

送走了大妈们,张经纬来到柜上,周可意正拨拉着算盘记账,嘴里念念有词,两只手露在袖子外边,被门口的冷风吹得又红又糙,还不时得吸下鼻涕,鼻尖都有些红红的,张经纬见状赶紧上前捂住周可意的手,“歇会儿再算,要不晚上算?这大冷天的,疼不疼额?”张经纬有些心疼,心里责怪自己没注意着门口漏风,怕是跑堂的伙计都比自己老婆少受些冷。

“这有什么~自己生意当然得上心呢~相公,我不冷,这都快算好了,咱们进了腊月挣了有一两多银子呢!”周可意忙回应道,眼里亮晶晶的说着自家的账目。

张经纬笑道:“老婆真能干!”说着低头吻上周可意的脖颈。

“别…”周可意脸色一红,忙推开周可意,佯怒到:“大庭广众的…”

“哈哈,咱们都成亲了呢~明日腊月二十三了,咱们是不是得放年假,家里过年总得准备准备,嗯?”张经纬不懂这里过年的风俗,只得试探问道。

“嗯嗯,也差不多了,别的店里都要撑到二十七八才关门,咱们自己做主,我都听相公的。”

“都听我的?那~亲我一下,亲这里”张经纬坏笑的指了指自己的嘴唇,周可意脸色微红,说道:“我去后厨看看…”转身就走。

想着第二天就要歇业,张经纬从账上支了五钱银子

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