注汤击拂为大臣们分茶。
斗茶、分茶在当时的士大夫阶层十分流行。
那时，爹爹、兄长和她也经常在家玩这个游戏。哥哥冲的茶总是汤花纯白，水痕出现得晚。爹爹却能分得一手好茶。而自己不是冲水的时机掌握不好，就是用茶筅击打茶汤时用力不够，以致汤花灰白，水痕立现。至于分茶，她只会分一些如日月星辰之类简单的图案。
“不过，这两种茶不一样。”
“什么不一样？”大伯父递给依然一小杯茶问道。
柳依然这才发现自己想的太入神，竟不知不觉说出了口。
正文第二十七章帮忙
她连忙答道：“噢，我是说现在的茶和古代的不一样。”
“没想到依然还懂茶啊！那就跟大伯说说吧。”大伯父颇有兴趣地说道。
柳依然想了想，道：“不同于现在喝的茶叶，宋朝的茶是茶饼。他们把茶叶摘回来后要蒸、压，经过好几道工序，最后吃得茶是粉末状的。点茶的手法也很讲究，茶汤要用茶筅用力击打，打出的沫沫色泽是评价茶汤好坏的根据。一般纯白为最好，青白次之，灰白又次之。”
“哈哈哈，依然懂得可真多！你这些都是跟谁学的？”大伯父好奇地问。
“都是书上看来的。”依然不知怎么回答，只好推到书上去。
“噢，原来是纸上谈兵啊！”柳斐然笑话道，“那你做的那些菜也是书上看来的？”
大伯母端着水果过来，听到了柳斐然的话想制止已来不及。她瞪了儿子一眼道：“你以为妹妹和你一样衣来伸手饭来张口啊！”
柳依然想，借着这个机会说清楚也好，省得以后让大家生疑，毕竟她不是本尊。
她笑着说：“你们也知道，我从小要做很多家务事。记得那时年纪小，常常不是把饭做糊，就是把菜烧焦，她就会打我。”
柳依然把袖子撸起来，指着手臂上的疤痕道：“这是烧水时烫的，这是她把我推倒时手刮在钩子上划的。”
大伯母心疼地抱住了柳依然，红着眼道：“别说了孩子！你以后就住我们家，她再也欺负不了你了！”
柳依然靠在大伯母怀里感到很幸福，她接着说：“后来当时的邻居是一位阿婆，她看不下去了，就每天把我叫到她家，教我做饭做菜，还教我绣花、弹琴。总之教了我很多东西。”
柳依然直起身子看着大家，眼里藏着羞愧。她在心里说：对不起！阿婆教我是杜撰的，不过其它都是真的。
“这么说，你就跟那些武侠里的大侠一样，是有了一番奇遇而练成了绝世武功啊！那位阿婆一定是位世外高人。妹妹，你这是因祸得福了！”柳斐然联想丰富地发表了一番高见，然后大手一挥宣布道，“以后有老哥罩着你，谁也欺负不了你！”
大伯父揶揄道：“你妹妹都练成了绝世武功，那你又用有什么武功保护她？”
“你还说！本来我要去练武术的，你偏不同意，说什么练武术长不高。”柳斐然责怪地说。
大伯立刻问道：“那是谁蹲了两天马步，就叫苦叫累再也不肯去了？”
……父子俩打起了嘴仗。
室外是寒风凛冽，屋里却其乐融融，柳依然再次感到了久违的幸福。
晚上，柳清江躺在床上和妻子说着话：“依然这孩子太可怜了，这么多年我们对她关心不够啊！”
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