个木块,削成刀的样子,然后刮鳞用,别说还挺好用的。鱼鳞很容易刮,刮下来的鱼鳞宋崃也没舍得丢只是放到了一个河蚌壳里。去掉鱼鳃,开膛,把鱼的内脏用河蚌壳都分开装好,鱼胆有毒,单独的拿了出来怕安业误食,就专门的和鱼鳃放到了一个河蚌里,并且还把河蚌的另一边也盖上了,放到角落里。
鱼肝虽然是好东西可以使也不能多吃,也不知道安业平时吃不吃内脏什么的。还是少放点吧,然后把其他的鱼杂也都分类放好。肠子单放一边,再次叹了口气没有水可真是不方便啊。
用军刀把鱼一点一点的切成块,怕安业没怎么吃过鱼被刺扎到,也为了让鱼好熟,都切成小小的块,并把鱼刺都挑出来,一块一块的鱼切好放到最大的河蚌壳里。鱼皮单独的放到一边。等到河蚌里的鱼肉满了,这条鱼还有一半没有动那,剩下的一半的一半剃了鱼刺,切成长条,另一半切成大块,堆到鱼皮上了。
等到都收拾完,一抬头,竟然在柱子上看见个红彤彤,血粼粼的肉块挂在上面。吓的宋崃“啊”的一声叫出来。平复了好一会才平静下来。突然发现安业出去好一会了。他把鱼都收拾完了,安业却还没回来,干什么去了啊。
宋崃发现自己犯了个错误,窝棚里满满的鱼腥味和淡淡的血腥味。只好走到门口去站着,才不是因为担心安业而在门口等着他那。
太阳落山了,一片红红的云彩散在天边。远远的看见安业抱着很多的木头走了回来,放到窝棚边上,然后摸了摸宋崃的头就又走了。这次不一会就举着个火把回来了。
走到宋崃跟前,看见宋崃满手的血,就一把的把宋崃拉进窝棚里,把火把放进火塘,添了几根木头,然后就着火光仔细的看着宋崃的手,看到不是宋崃的血,就把要把宋崃的手放下,却被宋崃反抓住,然后摇了摇他的手说“水”并且一个手比划着喝水的动作。这是俄了?安业看着宋崃比划,那就烤肉吧,结果一低头就看见了满地分散开的鱼肉一阵的迷茫。
宋崃看安业还没明白,“咕噜~咕噜”宋崃一边比划喝水的动作,嘴里一边在哪里咕噜咕噜。啊~这是要水喝啊。安业摸摸宋崃的头就走到墙边,拿那个骨头碗要出去。宋崃抓住安业,把他手里的碗拿下来。然后把最大的那个河蚌的另一半推到安业的手边,安业看着这个脸盆大小的河蚌壳,然后看看宋崃。这是多大的肚子啊,能喝这么多的水!
宋崃推推安业,“快去把水弄回来吧,快去”
安业叹了口气就拿着河蚌壳走了。宋崃看了看火塘里的火,又往里添了几块木头,把河蚌盆里的鱼肉倒到地上的鱼皮上,然后放到火上,看来烤架要拆掉才行啊,还要去找几块石头搪在河蚌壳的下边。这样河蚌壳就可以成为个锅了。
趁着安业没在,宋崃就走出窝棚寻找石头。营地附近有一圈巨大的石头,就在宋崃他们窝棚的后面,宋崃就去那里寻找合适的大小的石头。一共选了三块,放到一边,然后抱起一个费劲的往家走。等三块石头都弄回来。宋崃已经一身的汗了,并且已经快饿的昏倒了。实在似乎等不及安业了。
宋崃在鱼肉堆里找寻了一会,就把鱼油找了出来,然后把河蚌锅放到火上,等了好一会,锅来才传来哔哩啪啦的声音,就看见一点点的锅里的油脂开始多了起来,一半的鱼可没有这么多的油,谁让这条鱼这么大那,可惜没有鱼子,不然这么大的鱼的鱼子够吃好久的了。
等到把所有的鱼油都炸过以后,窝棚里就都满是油脂的香气了。把那几块大点的鱼肉块放到鱼油锅里,然后把火塘里的火撤了几根木头,用小火微微的炸着鱼肉块。
没有筷子,就用大点的河蚌碗轻轻的把鱼肉块翻了个个,鱼肉终归是比较容易熟的,把锅里熟了的鱼肉盛出来。嗯~好香,单纯的鱼肉香甜的口感,脆嫩脆嫩的,简直就是入口即化。唯一的缺憾是没有盐,不过鱼肉本身的甜香恰好的弥补了这点。完全纯天然的食材,没有任何的添加的香料与味道。嘴里一碰即散的清爽口感。这道菜简直就是完美。
宋崃发表了一下中华小当家似的感慨,然后泪流成河。尼玛谁要体会食材最原始的味道啊,捞子想吃水煮鱼。
继续的往锅里下鱼块。这些鱼肉如果今天晚上不都处理好了,明天就不新鲜容易坏掉的,这里可没有冰箱啊。
等着安业捧着满满的一盆水回来的时候,宋崃的鱼肉块已经都炸完了。锅里的油也都没了,在继续的烧着河蚌壳就有漏的危险了。好在安业及时的回来。宋崃嘴里吃着鱼肉,一手指着火上的锅,“快点,倒进去点。”可是安业不明白他在说什么啊,宋崃只好的拉着安业捧着盆的手,伸到锅的上面,轻轻的压着盆边,倒了点水进锅里。
宋崃拿过来自己的浴袍,长叹了一口气,然后在下边用瑞士冠军剪下来两块,用来做毛巾。其中一块递给了安业,一块自己拿到盆边上小心的弄了点水上去,然后一点一点的清洗自己的手和脸,转头看安业还在看着自己,就上前把他的拿过自己手里,也弄上去点水,然后凑到安业的身边,把他推坐在床上,帮他擦了下手和脸,得,这安业的手机擦完比自己的还黑那。
按着安业不让他动,把炸好的鱼放到他身边,然后把两块手巾放到床上的一边,等明天去河边在洗吧,这点水还有用处那。
把切成小块的鱼肉用石头在河蚌壳里捻成肉泥,打算一会做鱼丸汤。结果力量没掌握好,弄坏了两个蚌壳,宋崃心疼的脸直抽抽。等锅里的丸子差不多满的时候在火塘里在加上两根木材。等水开了就把火塘的火撤出几根来。
用河蚌碗给安业盛了碗,小心的捧过去,递给安业。半条鱼的炸鱼块已经吃的就剩下三四块了。安业吃东西很快,宋崃碗里的丸子还有三四个的时候,安业已经吃了五六碗了。
把锅里的鱼丸汤都盛了出来。然后把剩下的水倒进锅里一半,把鱼鳞和鱼皮还有鱼骨头洗干净放进了锅里慢炖。
穿越过来两天,宋崃就吃了这么一顿饱饭,整个人都感觉宋崃觉得自己还是蛮厉害的。自己一下子就从乞丐达到了温饱啊。只两天自己就让安业这个野人从光吃烧烤过渡到了有汤有菜的现代生活了啊。自己这是要成神的节奏啊。
☆、第9章如此禁足
蚌壳里还有点水,宋崃就把蚌肉清洗干净然后放进了还在火上煨着的蚌壳锅里。锅里的鱼鳞已经煮化掉了,鱼骨头也软掉了,把鱼骨头拿出来。在火塘里又加了把火,等到锅里的汤开了以后
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