我跑遍了所有知道的地方,怎么样,我还不错吧?”
“真是太佩服你了。”刘昴星朝嘟嘟作了个揖,然后拍着阿Q的肩膀,道:“现在就看我们两个了。”
“谢谢你们,如果这次再失败我就真的放弃了。”阿Q心里不动容是假的,嘟嘟摇头道:“又来了,别老说丧气话嘛!”
“来吧,青椒肉丝的基本,蔬菜的脆与肉丝的滑嫩,最重要的是刀工。”刘昴星走进棚子里,将嘟嘟从库房里偷来的竹笋和青椒熟练地切成粗细长短都相同的条状,肉丝也切成同样的大小,刘昴星的刀工很好,期间除了贝仙女的教导外,系统发布的什么一天切三十斤肉丝,四十斤蔬菜的丧心病狂任务有很大关系。
“酱汁调好了。”另一个小灶上的阿Q舀起一勺调好的酱汁,试了味道充满信心的点头。
阿Q将酱汁全部盛进一个大碗里,然后开大火烧油。
“先是竹笋。”刘昴星殷勤地端着盛放笋条的盘子走到阿Q身边,“唰”地一声,竹笋倒入滚油起了极大的反应,阿Q有条不紊地翻炒着,将刘昴星递来的肉丝倒入锅中,滚滚的热气在夜里升腾着,随着他的甩动,锅里的笋条与肉丝呈抛物状在空中扬起,然后又落下,竹笋与肉丝在大火的均匀洗礼下渐渐散发出了独特的香气,嘟嘟不禁赞叹道:“好厉害,肉不用筷子拌,也能一下就散开。”
待肉丝与笋条炒熟沥油的同时,阿Q加入了青椒,三色丝条回锅加酱汁用猛火快炒,三色丝条在酱汁的浸润下染上了一层亮泽的色彩,嘟嘟看着不断给阿Q加油鼓舞的刘昴星,暗道这两人合作都好高兴,小当家的刀工与阿Q的火工都十分出色,这青椒肉丝看着都觉得很好吃。
青椒肉丝出锅,嘟嘟迫不及待地夹入口中,“好吃耶,刀工变了之后和以前完全不同。”
阿Q微微一笑,吃了一口满意地点点头,然后夹了一筷子喂刘昴星吃下,肉的质感与蔬菜的香脆在刘昴星的嘴里散开,他本想笑,但最后却是忧郁地叹了口气。
“怎么了?”嘟嘟见刘昴星哭丧着脸,不禁道:“这道青椒肉丝无可挑剔啊。”
刘昴星看着一脸紧张的阿Q,说道:“我们忽略一件很重要的事,这道青椒肉丝有个致命的缺点,是无法打动及第师父的。”
“啊,哪里有问题啊,这道菜没有丧失任何基本味道,甚至将肉丝与蔬菜的口感都发挥到了极致。”嘟嘟不禁奇怪。
“你说得没错,这道菜确实很好,但是在阳泉酒家却不行!”刘昴星摇了摇头,阿Q怔忪了一会儿低下了头,额前的发丝掩盖了那一对眼睛,“确实,失败了。”
“为什么我听不懂你们在说什么?”嘟嘟迷惘地看着两人,阿Q解释道:“阳泉酒家的门规你还记得么?”
阿Q的话一说嘟嘟突然明白了过来,道:“那我们怎么办?”
“这一点如果没法改变,再做多少次都会失败。”刘昴星叹了口气,与嘟嘟和阿Q分食了失败却很美味的青椒肉丝,三人时而坐在桌边冥思苦想,时而又进棚子里将想法付诸行动,但最后都失败了。
到后半夜试吃得撑着了的嘟嘟已经开始打瞌睡,阿Q蜷缩在树下不知是睡着了还是在冥想,刘昴星忧郁地看着快落山的月亮,眼前金光一晃,先前的笑声再度在耳边响起,而且充满了讥讽。
“阿Q,我去方便一下。”刘昴星紧盯着那消失在街边的金色影子,追了过去,阿Q点点头,头埋得更低了,到底青椒肉丝怎么改变才能创造出非一般的感觉?
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