按着唐萧的吩咐,张书墨处理好野猪之后,把里脊排骨和一些五花拿过来了。
因为上一次做糖醋排骨没有番茄,唐萧特意和张书墨到处去搜寻了一番。总算在一片比较向阳的坡地找到了一些野生的小番茄。个字大约只有圣女果那么点,圆滚滚的皮儿薄汁多。唐萧回忆起曾经在乡下吃到的这种糖拌小番茄,凉凉的,不加糖也是甜的。和张书墨摘了一些回去熬番茄酱,又移栽了一些还挂着青果子的苗到后院那片小菜地里。
唐萧把里脊切成一条一条的,排骨切块,五花切成大片。里脊外面挂一层糊下油锅炸,张祈被锅里面渐渐传出来的香味和那金黄的色泽勾的馋的要命。不登刚出锅的炸里脊冷却就捞了一吃。
“萧萧,真不愧是贤妻良母,总是能做出这么好吃的菜,书墨那臭小子好幸福。”
“唐萧拿勺子拍掉他还想伸向里脊的爪子:“饿死鬼投胎啊你?这菜还没完呢。等着。”
“还没完?这样就很好吃了嘛。”
“把橱柜里面那个白色的小陶瓷罐子拿给我。”
“这个么?”看唐萧点头“给…”
“萧萧,你这什么东西啊?”张祈看那红红的一坨,本不认识啊。能吃么?感觉好奇怪。
“这个是番茄酱,做里脊排骨最好吃了。”唐萧挖了一点番茄酱给张祈尝了尝。
“酸酸甜甜的,怎么做的?我改天也做点这个什么番茄酱。”
“看见咱们后院那个红果子没有?那就是番茄。没成熟的时候是青色的,熟了就是这种红的。摘下来的时候用热水泡一泡,把皮撕掉,然后丢进锅子里面熬成酱,这种小番茄不用加糖就很甜了。”说到喜欢的东西,吃货本质的唐萧跟提到药材的张祈一样管不住嘴。
“好麻烦,以后还是来你们家蹭吧。”
我说,在主人面前说这些真的好么?唐萧满脸黑线。
不理会张祈的捣乱,唐萧把锅里放上少少的油番茄酱倒下去翻炒一下,就把炸的金黄酥脆的里脊放进去,略略翻动就全都裹上了红艳艳的番茄酱,这就算大功告成了。
唐萧把里脊放到一边,反正热天里又不怕它凉掉。又把之前切好的排骨和五花分别裹上米粉和辣椒面盐巴之类的调料。排骨的碗底下放上胡萝卜,五花底下放上土豆块。码好就一起上蒸笼去蒸着。
想了想,唐萧又给苏苏做了一个水蒸蛋。
“萧萧,今天中午就吃蒸的啊?换点口味呗。”看见慢慢的蒸菜,张祈提议道。
“吃货,不想就吃蒸菜就去后院给我摘点辣椒回来。”
趁着张祈去摘辣椒的功夫,唐萧又切好了一些肥瘦分开的。瘦码好味加入水淀粉,肥放在一边。
摘回来的辣椒滚刀切成小条,唐萧又做了一个小炒。
没心思再弄其他的了,就随便做了个番茄**蛋青菜汤。
四菜一汤端上桌,饶是整天山珍海味的林陶也不禁开始对唐萧另眼相看了。用有限的材料料理出这么多美食可不是人人都能办到的。
酥烂的粉蒸排骨透出浓浓的香米香,粉蒸虽然大块却不油腻。那个据说叫“糖醋里脊”的一盘却没有醋的味道和颜色,反而是色泽浓烈的红色,酸酸甜甜的味道小孩儿吃最好了。简单的蔬菜蛋花汤里面青红相间,蔬菜爽口番茄绵软,配上浓浓的蛋花香,热天里来一小碗美味又解暑气。
苏苏抱着自己专属的水蒸蛋坐在张祈和林陶之间,唐萧和张书墨坐一方,这么看来,张祈林陶苏苏还真像一家子。
挖一勺蛋羹吃一口糖醋里脊的苏苏在几个大人眼里真是萌爆了。林陶细心的擦掉苏苏嘴边沾染的食物碎屑,经此一事之后,仿佛所有的父爱都被激发出来了。唐萧张书墨两人看着林陶自然的表现,苏苏是他儿子这件事情似乎也板上钉钉了。两人对视一眼,不论如何,还是试试吧。
夹了一块粉蒸排骨,张书墨率先开口:“林公子,你说苏苏是你儿子。有什么证据么?”
林陶放下筷子,知道会被这么询问,所以没有丝毫的惊讶。依自己以前的做法,大抵是丢下一些银两就领着苏苏直接走人了。但是直觉告诉它,这些人不一样。特别是有张祈在这里,他忽然不想走了。
斟酌片刻,林陶不答反问:“那依张大哥之见,我该怎么来证明呢?”
“这…”这个问题张书墨还真没想过。
“我看,不如你在这里住下几日。苏苏这样子,即便证明了,我们也是不安心的。”唐萧小声的开口,他知道自己这个要求算是过分的。历来也没有这种道理。
林陶却是心下一喜,刚刚还在思考怎么住下来,这台阶就放到眼前来了。饶是为人内敛也不由得对唐萧感激的多看了一眼。
殊不知,这一问一眼在张书墨的眼里就成了他两人彼此有意结交的证明。虽然不会干涉唐萧交朋友的自由,就是怕着林陶起了什么不该的心思。
张书墨这回可算白担心了,林陶心思是有的,只不过对象不是他想的那个罢了。
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