接着她将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加大半锅清水,又加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,最后转小火慢炖一个时辰即可。
等到筷子可以扎透皮r,这道咸香酥烂的卤猪蹄便可以出锅了,换做以往,这是青衣最爱的一道r菜,胶质丰厚,汁水饱满,更兼养颜美容。
只是来了这儿后她就再没有吃过了,是而这会儿闻到久违的香气,青衣不由得就有些出神。
黑三郎进来端菜的时候,就瞧见青衣神情恍惚的拿着把木铲子守在锅灶边。
“这会儿做的是什么?外头有几个鼻子灵的闻到味儿了,吵着要吃。”黑三郎一转脸就径直往那锅飘着香味的猪蹄走去,伸手一下就揭了锅盖。
那锅盖一开,一股浓郁的卤r香味登时扑面而来,他当下露出个笑脸来,赤手就想捞一个先尝尝。
青衣见到黑三郎就回过神来了,见状忙一铲子挡住了,又见黑三郎奇怪地偏头盯着自己,赶紧解释道:“还没有做好呢,要炖够时辰那才香呢!”
黑三郎一听,只得嘖了一声慢慢收了手。
青衣忙把锅盖盖严实了,又对着黑三郎讨好的笑笑:“等做好了,我给你单独留几只肥的!”
黑三郎瞪着锅盖一小会儿,看起来似乎尤不死心,末了还是嗯了一声,转后头装了两只**就出去了。
被香味吊住了胃口的客人等了半,素兮是将秀秀的母亲错认成自己的母亲了吗?
心念一起,青衣又忙摇了摇头,不过一个梦,自己竟纠结上了。待再抬头去看素兮,就见素兮还是一副低眉顺眼的温和模样,纤腰轻轻摇摆,轻盈的走来走去。
而那盏熄灭的美人灯,正静静的摆在柜台上。
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