露娜娓娓说道,“如果我们能够制定规范的职业技能体系,将女仆的能力分成明确的层级展示出来,那么整个伦敦的女仆就有了一个明确的发展方向,当自己的服务能力提高之后,在市场上就可以提高相应的要价。特别是最优秀的一些女仆,收入说不定能有几十倍的上升。”
爱丽丝睁大了眼睛,觉得不可思议。“能有这么大幅度的提高?为什么?”
“你要知道,越是有钱人。越有彰显身份的必要。比如要有名贵的首饰,豪华的行头。盛大的排场,这些都是不在意代价,而非要追求得到的东西。”
“这个我知道。”爱丽丝毕竟也为不少贵族服务,自然一听就理解了。
“如果女仆根据能力分成了明明白白的等级,那么顶级的女仆,自然也就是自认为顶级富豪的标配。”
“啊,真的是这么一回事!”爱丽丝惊呼道,“那些自认为是大贵族的,要是不使用一流的女仆。岂不就是没有脸面了!”
露娜微笑道,“现在女仆的能力高低,主要是靠雇主的介绍信来证明,但这种方式有着极大的随意性和个人意见,非常的不科学不合理,也没有广泛的公信力,是到了必须改革的时候了。”
“您说的一点不错。”爱丽丝敬服地说。
“而且,过去都是雇主对我们进行品行推荐,评判的权力就完全掌握在他们手上。这也正是他们欺压女仆的重要手段。”露娜说道,“所以我们必须要有属于自己的权威评价体系,才能不受制于人。”
“露娜小姐,”爱丽丝简直要五体投地了。“你竟然能想到这么深远的意义!”
“不仅如此,以前是雇主对我们打分,以后是我们给雇主打分。”露娜充满自信地说道。“在我们的组织内部,要定期对雇主们的信息进行整理。那些对待女仆苛刻的、残忍的、下作的、我们就要给予负面评价,甚至要列入黑名单。”
“黑名单是什么意思?”
“就是拒绝为他服务。不给他当女仆。”露娜道,“虽然我们不能阻止他完全招不到女仆,但至少我们可以让优秀的女仆不去上他的门。而一个人如果不能招到有档次的女仆,他的名声自然就更会不堪。”
“上帝啊,您简直是个天才!果然有了个组织,太厉害了!太重要了!”
振奋了一会儿,爱丽丝的情绪忽然又低落了下去,“可是,我还是有可能不能再当女仆了,想到我们的行业有那么好的前景,我就觉得太悲哀了。”
“你为什么要觉得,非得直接去某个家庭,才是一个成功的女仆呢?”
露娜温和地说道,“我们既然要制订职业标准,成为行业的权威,首先我们就得能够拿出相应的典范,提供相应的培训,能够切实帮助大家提高职业能力,这才有说服力哪。”
爱丽丝仿佛意识到了什么,“培训?”
“不错,我们需要能力出众的老师,给有志于进步的姐妹上课。”露娜点了点头,“爱丽丝,你的调酒能力是一级棒的,只要你尽心地提供指导,未来就有许多的优秀女仆会是你的学生,就算你再也不能上门做女仆了,你在这一行里也有权威的地位。”
“这——”
“而且,你在我们自己的组织里,也可以参加女仆的能力评级嘛。”露娜颇有深意地笑了起来,“想一想吧,如果你是公认的优秀女仆,那些想要招用你的贵族却没有任何办法可以得到你,岂不是非常有意思的事?”
“哈哈。”爱丽丝忍不住也笑了,“我突然觉得,自己要是再也不能去上门当女仆,也不是一件坏事了。”
“爱丽丝,你在这个小酒馆里,只能调试那些劣质酒水,太浪费你的天赋了。”露娜认真说道,“那些至少十镑以上一瓶的顶级名酒,才应该是你发挥才华的最佳武器。”
“其实我没那么好的。”爱丽丝感动地说,“露娜小姐你太高看我了。”
“不。”露娜拍了拍笔记本,“这里面能达到大师级别的,我看好的人只有两个,其中一个就是你。”
“还有一个是谁?”
“嗯,是有着十七页记录的贝琪。”
“啊,我知道了!”爱丽丝立刻反应过来,“是不是就是那个被称为‘炸鱼薯条公主’的贝琪?听说她做的炸鱼薯条,有一次送进王室,连女王也赞不绝口。”
“没错,她做的炸鱼薯条真是一绝,上至女王,下至平民,男女老少全都欢迎,说不定以后就能让这道食物成为英国的国菜呢。”
“我也觉得很有可能。”
爱丽丝又问道,“您刚才说的大师级别又是怎么回事?”
“在我们行会的女仆等级里,分为三十三个等级,依次有女仆学徒,初级女仆,中级女仆,高级女仆等称号,每个称号都有几个等级。”露娜介绍道,“最高的几个等级,就是女仆大师(master)。”
“不会吧?”爱丽丝有些不安地说,“露娜小姐,我们毕竟只是女仆而已,难道能用master的称号?”
“关于这个,你完全不用担心。”露娜随手一挥,“我借鉴了共济会的等级体系,他们能用master,我们当然也能用啊。”
“共济会,那是什么组织?”
露娜解释说,“那是一个由石匠联合起来的行会,和我们女仆行会也差不多的。”
“哦,这些石匠真的自称大师吗?”
“说起来,这些石匠的信念可是非常高深呢。”露娜正色说道,“他们认为,整个宇宙就是一件伟大的建筑作品,而石匠通过自身的努力,不断完善自己的技艺和能力,创作出完美的建筑和雕塑,也就能进入神的领域。”
爱丽丝被吓住了,“他们的信念果然好伟大。”
“还有一个关于石匠的故事是这么说的:要是一成不变地盖房,你一辈子只是个建筑工人。要是把盖房当成艺术作品来用心经营,你最后会成为建筑大师。”露娜悠悠说道,“这就告诉我们,每一个行业的人,都应该认为自己所从事的是世界上最伟大的事业,这样才会有无限的发展空间,从而真正成为一个伟大的人。”
“这种境界,我觉得不好想象……”
“很简单,当我们在为主人做饭的时候,我们的目标是要成为手艺一流的烹调师。当我们在为主人缝衣的时候,我们的目标是成为领先服装潮流的设计师。当我们在为主人整理花草的时候,我们的目标是要成为让人流连忘返的园艺师。所以,当我们在为主人调酒的时候——”
露娜望着她,“爱丽丝,你在调酒的时候,只是简单地混合吗?你是不是常常会有自己的想法,希望能够制作出非同一般,前所未有,让人永难忘怀的美妙味道?”
“我明白了。”爱丽丝郑重地点头,“露娜小姐,我一定会努力成为一位女仆大师的。”(
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