放在一边,而是被彦朗用一种特殊的方法揉搓着,很简单的几个动作,却能够让鸡肉更快进味,稍后炸制出来的鸡肉也不会过分的干。
这个手法是【厨神系统】出现的时候附带的秘籍,有“春雪刀工”和“天一手法”。那时候恰好拍摄那部厨神电影,他在确认接下这部影片的时候下了一番苦工,将手法练到中级,刀工练到高级,往片场里一站,所有人都在议论他是不是厨师转行来当演员的。导演像是挖到了宝一样,拍着他的肩膀呵呵的笑个不停,那之后对他别提有多好了。
视频里的大师已经开始将鸡肉下锅,彦朗也烧热了油照做,学着大师翻炒的频率,火候的掌控,最后再倒上佐料,可以说完全是照着学。
人类学习新技能,第一步永远都是仿照。
最后彦朗将化成了水的糖倒进锅里,再撒上切成段的小米辣,甜香的味道在加热后迅速的在厨房里炸开,正在打鸡蛋的褚艳诧异的看了过来。
彦朗做的黄焖鸡和她做的不一样,改了很多的材料,她还有些担心,如果这个口味是京城喜欢吃的味道,到了衡市可能会水土不服。衡市人吃的辣,尤其喜欢香辣,小米辣的生辣怕是有些不合适。可是最后味道出来,褚艳忍不住深深的吸了一口。感觉上……味道应该还不错。
黄焖鸡最后起锅装盘,【厨神系统】发出系统消息,新菜品成功完成,品级为初级,增加初级中式烹饪师经验5%。
最后【厨神系统】发生变化。
【厨神系统】
初级厨师(五级)
刀工:高级(0.6%)
雕刻:初级(0.0%)
手法:中级(15.1%)
中式面点师:初级(13%)
中式烹饪师:初级(81%)
-黄焖鸡大师级视频(1/10)
-黄焖鸡大师级体验(0/1)
-黄焖鸡初级熟练度10%
西式面点师:初级(2%)
西式烹饪师:初级(1%)
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因等级不够,无法显示。
看见系统消息,彦朗悄悄松下了提在胸口的那口气。
只要提示了菜品成功完成,并且增加了烹饪师熟练度,按照以往的经验,这菜就不会难吃到哪里去。
【厨神系统】培养的是厨神,不是一般的厨师,起点就比厨师学校高了一大截。
不过差距还是明显的,比起视频里的大师作品,彦朗做的黄焖鸡色泽不是很漂亮,味道闻起来好像也闷了一点,应该是油倒多了,还有有些鸡肉焦黄,有些鸡肉却有些发褐,翻炒不均匀,还有最后起锅勾芡,好像生粉也放少了。
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