第五十五章 吃东西要壮起胆（1 / 2）

第五十五章吃东西要壮起胆

回到来青轩的厨房，阿寿胆战心惊的看着被丢在盆里的野**，只见它身上那些蜈蚣被厨间的灶火一暖，都争相松了嘴，在瓷盆里不停游走。百爪挠在盆底，发出刺耳的“嗤嗤”声，听得人耳发软牙后生酸。

阿寿凑到正在烧热水的吴琣身边，胆怯的道：“你不是想谋害朕吧？不少字这东西有毒的，能吃吗？”。

吴琣回头看着他一张脸已经被吓白，反问道：“能吃啊不过我看你似乎很怕的样子……那就算啦”说着，吴琣就要做势把铜筷子丢掉，这顿饭就不做了。

“唉，唉，谁说朕怕啦你做，你做”阿寿迫于维持英勇天子的形象，只好故做大胆的一挥手，让吴琣继续教育做下去。他自己则退回到厨房门口，对一直以把风为名义实则看热闹的江彬小声道：“文宜，你走南闯北见识广，那东西……真的能吃吗？”。

江彬看着那一盆不停游走的大蜈蚣，心里也是胆颤，听阿寿再一问，他急忙摇了摇头：“陛下，我可没听说过那东西能吃，要不……您还是不要吃了。”

“那怎么行？菜是我点的，现在快做好了，我说不吃的话岂不是让人看不起？事到如今，文宜，来，来，来，咱俩一会儿一起吃。”

好嘛，先把江彬当垫背的拉下水，而且还不允许反驳。江彬只好硬着头皮点了点头，可是耳听着盆子里百爪挠地的声音，**皮疙瘩又是落了一地。

两人说话间，只见吴琣手脚麻利的用一双一尺长的铜筷子将蜈蚣一条条的捡到灶上翻滚的热水里，黑色、黑红色的寸长蜈蚣被铜筷子一夹，全身狂甩，张开的一张铁钳一般的口器里发出刺耳的“吱”声。被投入滚水里后，打了几个滚便吐出了全身的毒水，一命呜呼

其实吴琣自小也怕这种长身多脚的东西，记得小时候还在平房住的时候，有时半夜起床上厕所，就会看到三寸长的漆黑大蜈蚣游弋过床前。眼前满盆都是，而且，那些盆里的蜈蚣听到同伴垂死时发出的惨叫，在盆中的游走更加急迫。无数抓挠声交织在一起，吴琣连背都快僵了，可事到如今，最为骑虎难下的人是她才对。虽然北京地处北方，蜈蚣的毒没有南方山区里的那么毒，可若是要被咬上一口只怕也要红肿许久。现在把它们用滚水烫一下，那些毒就会尽数吐中，却不知，这盆水如今能不能算是这里最毒的东西。

阿寿打死的这只野**是只雄的，而且身材壮硕，这只野**的气味只怕已经将周围所有的蜈蚣都引来了，吴琣略的数了数，这一盆蜈蚣差不多有九十多条。每一条蜈蚣约二寸长，一指来宽，这样细的蜈蚣在北京可算是大的了。

待吴琣将锅里的蜈蚣一一捡出，又放到清水里，支使小太监不停的用水瓢冲洗，以将蜈蚣身上残留的毒素洗去。

一切都洗完毕，吴琣捡起一只死去的蜈蚣，强忍着心里的不适，用手一掰，蜈蚣身上那层硬硬的壳就应声而裂，一段白嫩嫩的段就露了出来。还行，果然如书上所写，好剥的很。周围的小太监原本还有些怕，现在看到吴琣剥的很容易，又看盆里死蜈蚣很多，便都卷起袖子壮着胆帮吴琣剥了起来。

还好人多力量大，不过一盏茶的工夫，九十多只蜈蚣就都被剥了个干干净净，白白嫩嫩的摆在盘子里，若不是地下摊了一堆黑、红的外皮，任谁看到都会以为这些是鲜嫩大虾的呢。

紧接着，吴琣又起了油锅，倒了三分之一锅的油，用小火温着。待到眼看着油里起了小泡，她用一只大笊篱将剥好皮的蜈蚣一股脑的放入油中。油花翻滚，一股清香飘了出来，是蜈蚣的香，带着油炸的焦香。

阿寿和江彬在门外看着她的动作，嗅着空气里的香气，不由得互望了一眼，看来这菜还挺好吃的。

蜈蚣在锅里炸了只是须臾，吴琣立即起笊篱，又放在一旁备好的大碗上控油。她另起一只小锅，单放了清油，将滚烫的油泼在装好了碎辣椒的碗中，再单加入一些盐巴，一碗油泼辣子就做好了。另外，再准备下椒盐、碎芝麻、以及炸过的花生碎，混成另一盘调料。一切就绪，她把笊篱中控好油的蜈蚣装盘，用青菜和胡萝卜雕了朵小花做装饰，再摆好几小碟调味品，一盘油炸蜈蚣就做好了。

一行人在大屋中坐定，吴琣恭敬的将菜摆在阿寿面前，做了个请的姿势。

虽然味着和看着，这盘菜都是极为诱人，可阿寿还是无法壮起胆子先吃。江彬眼看着他要是再不吃，一定会让自己当试毒的羔羊，急忙一指边上的小太监道：“还不快替陛下试菜”

待看到原本唯唯诺诺的小太监，小心谨慎的吃下一口后，脸上的表情变为惊艳，吴琣的心也松了一半。

小太监试过菜，又停了半刻钟，这才转身对江彬道：“大人，小的试过了，质鲜嫩，应该没有毒。”

阿寿这才拿那双专用的银筷子，小心的夹起一段蜈蚣，什么都没有蘸就放入口中，缓缓的咀嚼了几下。只觉得，那入口就像雪团一般即化，没有筋的感觉，鲜嫩无比。这一吃之下，阿寿面上一喜，果然是非常好吃。他加快了动作，这一次又试着蘸了吴琣调制的酱料。油泼辣子，里没人敢做给他吃，因为这种东西被御医称为热结所在，易生燥热产病。所以，这是阿寿第一次吃到这么热辣的辣油，虽然他口里连呼“辣，辣”，可在灌下三大杯茶后，又要来了一碗米饭，他还是喜欢选择蘸辣油。另一种椒盐平时吃得也有，里的师傅做的比吴琣做的更是细，但却少了炸花生碎，因为花生太过油腻，又不好碾成碎碎的粉末，所以这一碟椒盐也深得阿寿的欢欣。

九十多条肥大的蜈蚣被他三下五除二的吃了三十多条，手里的一碗饭也吃了个净光。阿寿满嘴的辣油，辣的直抽冷气，可他还想再吃便招手叫来一旁的小太监：“去，再给朕来碗饭。”