一条黑黄色的大鳝鱼露出了半截身子，王鸿眼疾手快地把鳝鱼连着旁边的一大坨泥土挖起来甩到一边，一条足有水笔那么的大鳝鱼像蛇一样从泥土里扭了出来，这么大的鳝鱼可不敢用手去抓，王玉把塑料桶放倒桶口对准鳝鱼，王鸿用锄头轻轻一挑，鳝鱼就到了桶里，王玉赶紧把桶子扶起来。鳝鱼在桶里一点也不安分，顺着桶壁就往上窜，王悠一棍子就把它冒出来的脑袋打了下去。
刚开始就抓了一条这么大的，四个人情绪高涨，挖得更起劲了。快到中午太阳大起来的时候，他们已经抓了大半桶泥鳅跟鳝鱼了，有几条大鳝鱼还老是爬出来。王玉看时间不早了小桶也快装满了，宣布收工回家，小塑料桶王悠已经提不起来了，被王鸿抢到了手里。
“回来了，我正要去叫你们呢。”正在厨房准备做饭的胡敏看到四个孩子进来笑着说道。
“妈妈，妈妈，我们今天抓了好多，还有几条鳝鱼特别大。”王鸿提着桶子到胡敏面前献宝。
“哟！还真不少。”胡敏开始还以为几个孩子抓不了多少，没想一看得有大半桶。
“妈妈，我们今天就煮了吃吧。”王鸿看着桶里的泥鳅咽了咽口水，边上的王悠跟王瑞也眼巴巴的看着胡敏。
“行，中午就把这些泥鳅煎一煎，炒了来吃，剩下的鳝鱼等下午你爸爸回来收拾好了再吃。”胡敏看着眼前的四个孩子一脸馋样的眼巴巴的看着自己，心里有点酸酸的。
“耶！”王鸿高兴地欢呼起来，连王瑞都笑得露出了一口大白牙。
王玉坐到灶前帮忙烧火，王悠把一些大蒜辣椒什么的择好，王鸿跟在妈妈身后帮忙把桶里的泥鳅跟鳝鱼分开。
胡敏把捞出来的泥鳅拿筛子装好用清水洗了几遍，沥干水，看锅子烧红了，把泥鳅倒进锅里盖上锅盖，让王玉把火弄小一点，等锅里的泥鳅不再跳了才把锅盖拿开，翻一翻煎到半熟就装出来。胡敏拿来小竹签把半熟的泥鳅肚子划开，清理干净里面的东西，王悠几人也上前帮忙清理，洗干净锅子放一勺猪油，把弄干净的泥鳅倒进去煎黄，放一把切好的大蒜辣椒，一股香气扑鼻而来，王悠忍不住吸了一口气咽咽口水，站旁边的王鸿王瑞也是同样的动作。
中午四个孩子把一大海碗炒泥鳅吃得光，胡敏几乎没动筷子，四个人吃完饭后肚子溜圆几乎走不动道。
下午王思涵一进家门就被王悠拉去收拾那几条鳝鱼。王爸爸一把抓住鳝鱼把它的头在板子上敲一下，趁着它不再挣扎的时候把脑袋用钉子钉在木板上，拿把小刀三下五除二干净利索地剔除了鳝鱼身上的刺，切成一段一段的放到碗里备用。
胡敏做菜的手艺很不错，一大碗红烧鳝鱼做得色香味俱全，很受大家的欢迎。王悠边吃边感叹，这么一大份红烧鳝鱼放到后世自己回来的那几年起码得要一百多块才能吃到，还是人工养殖的，哪有这纯天然野生的好吃。
从此以后王悠四个人只要有空就去田里挖泥鳅，经常还能碰到其他孩子也在挖，这么一个不用花钱就能改善伙食的事大家当然不会放过，还好这个时候田里的泥鳅鳝鱼很多，不像后世化肥农药用多了这些东西越来越少，这么多孩子一起抓每天的收获还是很不错的。
直到天越来越冷开始下冻泥土挖不动了，王悠他们四个才停止行动。
第二十八章挖泥鳅在线阅读
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