那玫瑰百果蜜糕做得极为小巧,姑娘们即便是樱桃小嘴,也是一口一个。它是用核桃仁、松子仁、青梅干、桔红等,加入到糯米粉、红曲米粉和绵白糖中蒸制而成,入口甜糯,带着核桃和松子脆脆的口感与香味,再加上青梅干和桔红特有的微酸的味道,层次感十分丰富,酸与甜的味道,糯与脆的口感,这相对立的两种感觉,却有机的融合在一起,相得益彰,融合成一种十分美妙的味道来。
这道玫瑰百果蜜糕,因造型好看,颜色喜庆,一向是北燕做喜宴时固定的一种糕点。但端王府这位大厨,却在这道糕点上做出了文章:糯米粉被研得极细,糯米粉与红曲米粉的比例,核桃仁、松子仁、青梅干、桔红的比例,都运用得恰到好处,增一分、减一分,味道便不如这般好。这是极显功夫、也特别讲究的一道点心,便是大家平时吃过不少,也不由得称口夸赞起来。
婉华郡主将蜜糕咽下,看了一眼林小竹,嘴角露出一抹不屑,对她的婢女吩咐了一句,那婢女便端了一份蜜糕,放到林小竹面前:“这位姑娘,这是我们郡主赏你的。你也尝一尝我们府上的点心吧。”
玫瑰百果蜜糕是俞教习教过的,林小竹也会做。只不知这端王府这道点心出色在什么地方。她正遗憾没得吃呢,这会儿婉华郡主不怀好意的举动,倒是合了她的心意。当下一丝愠恼都没有地向婉华郡主福了一福,道了谢,这才接过蜜糕,尝了起来。吃完之后,暗自点头。这份点心真不愧是出自御厨之手,确实不错。
丹阳公主一向跟睿王亲近,是睿王党的忠实成员。袁天野被毒而未死的消息,她却是不知道的。但她对袁天野,总莫名的有一种好感;袁天野也愿意跟他们夫妇俩亲近,常去给她调理身体,双方的关系极好。所以前两日袁天野特意到了公主府,拜托她照顾林小竹,请求驸马为这次比赛主持公道的时候,她就对林小竹上了心。今日见了面,便一直在观察她。
此时见她眼中流露的不是嫉恨不服,而是由衷地赞叹,丹阳公主微微点了点头,对林小竹的好感又增加了两分。知微见著,这样的表现,说明这位林小竹姑娘心宽广,心术很正。而这一点,恰恰是出身皇家的婉华郡主所没有的。
丹阳公主见大家都吃完了蜜糕,便笑道:“来,咱们尝尝袁神医府上的点心吧。”率先端起碟子,吃了起来。蛋糕一入嘴,她便像那日的秦青蔓一样,微微一怔,继而眼睛一亮,那绵软香甜的油瞬间把她给征服了。
“天哪,这是怎么做的?真好吃。”有人忍不住叫了起来。其他还没来得及品尝的,听得这一声叫,赶紧拿起蛋糕尝了起来。
林小竹却微微地有些遗憾。那油她是放在冰桶里冰镇着的,如果刚一做好就吃,口感会比现在更好。现在……可惜了
刚才品尝玫瑰百果蜜糕的时候,大家有空暇说几句话,评论评论点心的可口。而此时的水榭,却一片寂静——倒不是大家害怕婉华郡主不高兴,不敢说话。而是嘴里被美味占着,已无暇说话了。而恰恰两口大小的蛋糕,不多不少,上面油的比例也刚刚好。这既让大家意犹未尽,又不至于像猪八戒吃人参果,还没尝出味道就下了肚。
林小竹看着大家脸上的惊叹与享受的表情,悬着的心放了下来。那玫瑰百果蜜糕做得极好,她刚才还担心自己的蛋糕会输掉。现在看来油的魅力还是不错的,而且这份点心实在新奇,跟小姐们平常吃惯的点心完全不一样。在这一方面,想必会占很大的优势。
“好了,大家投票吧。”丹阳公主不等大家从美味中反应过来,便站了起来,让大家投票。嘴里还有油的余香,想必大家会凭着本能、而不是权衡着利害关系去投票。
早有仆妇将几案抬了上来,放到水榭的一旁。几案上,已有一个如驸马所描述的水桶在那儿了;旁边放着一些裁好的小纸片和文房四宝。丹阳公主走到那里,写了一个点心名字,投了进去。投进去之后她也没回自己的座位,而是站到了离几案一米远的地方,道:“投票的人到几案那儿去写,其他的人就在这儿等着。”
婉华郡主提出这个比赛,自然觉得自己胜券在握——且不说御厨的功夫是林小竹所不能比的,光只是她跟哥哥往这儿一坐,端王府的面子大家便不敢不给;点心还没尝,人气就会一边倒。所以此次比赛的目的,只是想羞辱袁天野一把而已。
却不想今天的比赛完全失去了掌控
她万万没想到,前几天还称病在床的丹阳公主,会神清气爽地出现在宴会上。而且驸马还提出了这样一个完全公平的比赛规则。
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第一百七十三章点心比赛(二)【六月中文】
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