在现代生产动物油，一般都采用离心分离法，即用牛分离机来提取大量稀油。但在古代，这位办法显然行不通。所以林小竹便通过静置法，即是将牛倒入容器中静置于凉处，经二十四小时至三十六小时后，稀油即浮于表面，再进一步中和酸度和杀菌冷却而成。
所以听得婉华郡主这话，林小竹苦笑了一下，道：“禀郡主，这油蛋糕上的油，没有三、四天功夫，本弄不出来。如果郡主想要吃油蛋糕，倒不如叫人直接去玉馔斋买，也不过是两盏茶功夫。但要现做，小竹实在是做不出。”
婉华郡主叫她做点心，不过是想要一个借口，并不一定要吃那油蛋糕。她淡淡地看了林小竹一眼，道：“听说你那里又出了一些新鲜吃食，那你随便做一个出来吧。”
“是。”林小竹听得这个要求，松了一口气，拉着李嫂子和苏小舒便退了下去。
“小竹姑娘，这旁边有一间小厨房，是专给王妃做点心的。要不，我领你到那儿去吧，这样不用来回跑，免得耽误功夫。”李嫂子道。
林小竹却问了另外一个问题：“李嫂子，早上婉华郡主可有吃东西？吃的是什么？”
“早上大厨房里自有轮班的人。要知道这个，咱们就得去大厨房。”李嫂子问，“问这个干什么？”
林小竹笑笑不答，道：“大厨房离这儿也不远吧？不少字咱们去大厨房。”刚才婉华郡主说两盏茶功夫的时候，李嫂子并没有提出反对意见，想必这大厨房并不是很远才对。
“往这儿走一会儿就到。”李嫂子指着一个方向道。
三人急匆匆地到了大厨房。李嫂子一进去，就拉着一个婆子到一旁，嘀咕了一阵，走过来对林小竹道：“早上婉华郡主说没味口，厨房的人便用菠菜汁和了面，包了一碗馄饨给她吃。”
“多久吃的？”林小竹又问。
“才吃没多久。”李嫂子答道。心里觉得奇怪，不知林小竹为何要问这样的问题。
“有没有木瓜？”
“没有。”李嫂子摇了摇头。这种热带水果，本来就金贵。这府里姬妾众多，便是有木瓜，也给那些主子做了水果吃，哪里能轮得到厨房里用？
“那么，我现在要牛，要姜，多多的姜。”林小竹迅速调整自己的计划，提出了要求。
哼，婉华郡主既要害她，她自然不能坐以待毙。无论什么时候，得罪谁也别得罪厨师这大厨房众目睽睽之下，她虽然不会放那些恶心的东西到点心里去，也不会自寻死路给婉华郡主下毒。但利用食物相克的特点，做些让她吃了拉肚子的食物，还是小菜一碟的。这牛和菠菜，在一个时辰之内同吃，就要拉痢。到时候，婉华郡主拉肚子拉得死去活来，哪里还有力再来找她的麻烦？
这回不用李嫂子，苏小舒一听她的要求，就立刻行动起来，不一会儿的功夫，就把牛和姜找来了。
“苏梅，你跟我把姜削皮。”林小竹转过头，“李嫂子，麻烦你把牛给热一热，不要煮沸，只要热一些就够了，热了之后，你据婉华郡主的口味，调一点糖进去。”
“好。”两人都行动起来。
林小竹和苏小舒生活了三年，又是好朋友，做事的风格最为熟悉。所以当李嫂子把牛热好时，那些削好的姜早已被剁成了泥，又榨成了汁，放到了三个碧绿的玉碗里。
第一百九十三章菠菜与牛【六月中文】
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