方小雅把衣袖往上一捋，准备先制作蛋糕，将**蛋打入盆内，放入白糖，用筷子用力搅拌，搅拌至起泡呈黄色时，加入面粉、牛搅拌均匀，取十个小碗分抹上猪油少许，然后把搅拌好的蛋糊分别倒进去，放置到蒸笼里。
把蛋糕蒸上后，方小雅又开始制作杏仁茶，把杏仁碾成细末，牛中加入茶叶，加入煮沸约5分钟后，方小雅又把杏仁末和白砂糖放入，又加了蜂蜜少许终于大功告成。
杏仁茶做好后，蛋糕也很快就蒸熟了，方小雅看了看松软金黄的蛋糕，嘴角扯出一抹笑意，娇声叫道：“外面的来个人。”
店里的大厨一直在外面等着，一听到方小雅喊她，就直接推门进去了，一进门就闻到一股香浓的气味，他看了眼蛋糕，又闻了闻杏仁茶，真心的赞道：“看着就不错，闻着也很香。”
听到别人夸奖方小雅还是很高兴的：“给你留一点，一会儿你尝尝，现在先把这些都端出去，客人都等着呢。”
“好嘞。”厨师找出一个大条板把杏仁茶端住，方小雅把蛋糕用一个小筐装着自己端着出去，到了门口店老板过来了，假笑道：“怎么样，做好了。”
“嗯，做好了，走吧让客人们都品尝，品尝，客人们都等着呢。”方小雅率先走在最前面。
到了前厅客人们都还在讨论着，一个眼尖的看着方小雅出来了，喊了一声：“诶，小姑娘出来了。”
方小雅对着厅内的客人一笑：“让各位久等了，点心做的不多，我就挑几桌客人品尝，不过杏仁茶每桌都能尝到。”说着就挑了几桌客人，把手里端着的蛋糕分了。
李勇见方小雅出来了终于松了一口气，看到她给大家分蛋糕放下的心又提了上来。
厨师很快也把杏仁茶给挨桌分完了，客人们这会儿都把神集中在了美食上，有人品了一口杏仁茶就喊道：“好喝。”很快有好多人都说好喝。
吃到蛋糕的客人，也都评价蛋糕松软香甜很是美味，刚才为方小雅说话的老也吃到了蛋糕，她很是满意的点头，还夸奖道：“真是好吃，松软香甜不说，入口即化，挺好吃的，还有这杏仁茶，还真是有杏仁的清香，又有茶的味道不错，不错。”
方小雅回之一笑，很是高兴的回道：“老，这杏仁茶如果长期饮用，可是有补益脾肾，健脑增值的功效哦，我母亲以前很健忘，经常喝这种茶后，记忆力提高了很多哟。”
“哟，是吗，可是老身我府里的人不会做呀。”老一脸遗憾。
“没关系，你把地址留给我，回头我把配方给你夫人的人讲讲就是。”这些小玩意也不是什么秘籍，方小雅还是很喜欢助人为乐的。
“好，小姑娘真是慷慨。”老由衷的赞赏。
好是不好客人们已经给出答案了，很快就有客人提出店老板给方小雅道歉的事，店老板到了此刻，也不能得罪这么多的客人，只能自认倒霉的给方小雅道歉：“我诚心向小姑娘道歉，还请见谅。”
方小雅小脸一扬：“我接受你的道歉，其实我的本意只是想要贵店懂得一点，顾客就是你们的衣食父母，没有顾客你们还怎么开店，另外要懂得对待每一个顾客都应该一视同仁，不要光看外表，有的人穿的光鲜不一定就有钱，有的人穿的破旧不一定就没钱，好的服务态度是开店最基本的原则。”
客人中很多人都若有所思，刚才的老轻声的对旁边的一个小男孩说：“你看这个小姑娘说的多有道理，这个小姑娘可真讨人喜欢呢。”
旁边的丫鬟听到老太太的话道：“我把咱们的地址写好了，回头让她去府上给老太太解闷不就行了。”。
第一十三章要有好的服务态度在线阅读
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