儿了，豆腐虽不金贵，却也绝不是普通农家人能吃到的，毕竟这似乎还没普及开。
阿么的身世暂且放一边，陆满倒是想到另一件事，本来他见到豆腐就有想法，现在听阿么随随便便将豆腐的制作过程说出来，他行事倒更方便了。
没错，陆满打算做豆腐，或者说改良豆腐。
据说陆满前世的汉代就有豆腐了，但汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如后世的豆腐，因此未能进入烹调主流。一直到宋代豆腐方才成为重要的食品。
且不论是真是假，现在陆满看到的豆腐就是凝固性极差的，只是一个简单的煮沸步骤，若是事先不知道，还真不大容易想到这上边儿去，不然豆腐也不会隔了几百年才流行起来。
第二日，一家人都尝了豆腐，挺新奇的，但也没什么特别喜欢，陆满也觉得这口感实在不行，除了豆香味，完全跟他印象中的豆腐一点关系也没有。
饭后，因为地里不忙了，梁安也就留在家里，陆盈见阿么在家，也不敢出去。
陆满倒是正好问梁安豆腐的问题，梁安难得来了兴致，干脆把家里黄豆拿出来泡上，打算自家做一些。
“阿么，黄豆分我一半吧，我也学学。”
“也行。”
黄豆也不是一时半会儿泡得好的，陆满再心急也只能等到明天，没有盐卤，还得去姚叔公那儿要些石膏。
陆家本来没有石磨，实在是今年收了麦子，总借别人家的也不好，干脆陆青找人给做了一个，谁让媳妇爱吃面呢。
作者有话要说：那啥，陆满开始发粪图墙。
☆、第十章
点卤这道工序还是要靠阿么来的，看着豆浆里八成絮状时停卤。当然，他的那一半儿豆浆都是煮沸了的。
梁安自然好奇，陆满也只好找借口：“毕竟是生食，煮沸了安心些。”
成品出来了，就显出陆满那一份的不同来，虽然现在还是豆脑，但样子上已经要比梁安的豆腐好得多了，陆盈忍不住用手挖了一点点吃。
“阿么，好吃，比昨天的还好吃。”
梁安也用小勺舀了点尝尝，确实如此，同一盆豆子，如何差别这样大呢？恍然想起之前满哥儿煮沸豆汁的举动，莫非……
“满哥儿是如何想到的？”
“嗯，其实只是我见豆腐看上去，好像没煮熟的蛋清一样，就想着若是煮沸了豆浆，是不是真的能看见如同蛋白一样的豆腐。”
“想的不错。”
“那，阿么，这个豆腐，咱们能不能拿到镇上卖？”
“做买卖？你让阿么想想，这事我得跟你爹爹商量。”
阿么虽然没有立时答应，却分明显得意动，陆满便不再多说，待回头再看，豆脑竟给陆盈偷嘴了不少。
其实，要制成成品豆腐或是豆腐干，还差一道压除水分的步骤，但陆满不打算这次就说出来，事情总要一步步来，一次到位总不好解释。
陆盈被警告了不许将今天看到的说出去，他虽贪玩些，却并非不懂事的，见阿么语气严肃，自然十分上心。
晚上陆青回来后，一家除了未归的陆宽都吃了这种新豆腐，饭后，梁安就和陆青说起这事情。
“我想着，地里的事我也帮不上什么忙，倒不如农闲的时候，支个摊子，也算贴补家用了。”
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