第七十五章(2 / 2)

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高梁酒在李慕心目中就等于高度数的白酒了,他家里做水果酒时就是买高梁酒来泡的。真要酿制高梁酒,不如在制曲时最后一个程序也拌入高梁一起发酵?这样的酒曲用来酿制高梁酒会不会好一点?

说到就去做,李慕也顾不上那酒糟味儿刺得他快要呼吸不了了。他找上几位经验丰富的大叔一起商讨。决定再试一试,由制曲开始,变换着不同水份含量,不同淀粉浓度和蒸煮糊化不同来一一试验,这时候为求准确数据,李慕就要求每一种方法都必须作详细的记录了。

之前李慕既想着要酿制香醇的美酒又要度数高,大家自然都想着喝美酒了,谁会去想着什么酒啊?甚至连酒是什么?有什么作用他们都不知道,自然是朝着美酒方向酿造了。但现在李慕明确指示一定要酿出高度数的酒。这酒到了战场作用巨大,能抢救回不少年轻的生命啊。

下了指示之后,李慕就每天都往酒坊那跑,半是观摩半是监督。他甚至开始带也在酒坊里帮忙,对酿酒很感兴趣的年轻人,教他们如何作记录,如何写归类,这些人以后他要大用啊。酒用量大,以后必须得大量生产的。这几个少年就是将来的管事了。

大家把贴上了不同标签的酒都搬入了酒窖发酵了。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。酒就是在蒸馏时提取出来的。

一切就绪后,现在大家就只能等待了。

现在正是春暖花开之时,到处都是生机勃勃的。春耕一过,天气很快就暖和甚至炎热起来了。闲不下来的李慕又赶紧地准备制作医生袍,到时给过来这里的大夫们和药童们穿的。

古人穿着讲究飘逸美感,袖子又大又长,外衣下摆都能拖到脚面上,这种衣服平时穿还不错,甚有美感,但不适合工作啊!一个不小心,就能把试验品扫下地了,而且穿起来又麻烦又费时间,也不利于繁忙的工作啊。当然这些都是李慕个人想法,生在此长在此的人其实早就习惯了。而由现代滚到这古代的李慕却是很不习惯,平时他在家里也是穿着他设计的现代衣衫呢。

为了更好地工作,李慕决定要缝制一套简洁大方的医生袍出来,颜色当然不能选用白色了,古人对白色甚为忌惮的,李慕也不白痴,选用了蓝色的布料。一套就是包括一件及膝医生袍,一顶帽子和一个口罩。

制作人自然是几乎全能的黄二娘了,医生袍一做出来,李慕就穿上了给王大夫看:“师傅,你看这袍子如何?”

“还好,就是怪怪的.”王大夫围着李慕走了两圈,他真心觉得这衣服好丑,但仔细看了看,没有长袍大袖倒挺实用的。

“看习惯了就不怪了.呵呵,师傅,我也按照师娘的尺寸做了一套,你托人送给他呗,顺便催催他赶紧派人来啊。这楼也快建好了,布置一下就能用了。”

“你给他做了?那我呢?”王大夫一听就炸毛了,他扯着李慕的耳朵拉到面前,瞪着他:“我是你师傅还是他是你师傅?”

“你是我师傅我当然早就做好了一套给你了,但师娘也不能不送吧?在我心中,师娘是万万比不得师傅的。你那一套我还让黄二娘绣了‘王大夫’,你去看看,就放在那,还有帽子和口罩呢。”

“算你有点孝心.”王大夫美滋滋地走过去拿起来看,又跑进房里换上。满脸笑容地走到厅里,在李慕面前大摇大摆地摆了几个造型,然后笑眯眯地问一直坐在那里不吭声的小辉:“小辉,你觉得王爷爷穿上这衣服好看不?”

“王爷爷,我能说真话吗?”小辉其实忍了半天了,当小爹穿着这套衣服出来时他就开始忍了。

“小孩子自然要说真话了,说吧。”王大夫直觉应该不是什么好事儿。

“王爷爷,你穿着这套衣服就像个梁上君子,也像个土匪。”小辉天真地眨眨他那双无邪的大眼睛对王大夫说。

“哈哈哈.”李慕听了不由指着王大夫仰天大笑。

“其实,其实小爹穿了也像。”小辉受不了王大夫瞪向他的眼神儿,只好把小爹也拉下水,要怪就怪那套医生袍吧。

王大夫也哈哈大笑,指着李慕笑得嘴巴都裂到耳朵了:“小慕啊小慕,你听听你儿子说什么,哈哈哈。”

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