第二卷:山有木兮木有枝七十八:宣平
宣平县侯府
小院书房推开的支摘窗下,张嫣正在捧卷读书。
“娘子,”荼蘼叩门禀道,“张管家求见。”
张嫣喝了一口茶,放下书卷,道,“嗯,让他进来。”
汉十二年六月,张嫣随父亲返回封邑宣平。鲁元长公主因担忧母亲,便留在长安再陪母亲一两个月。侯府无主母,夏姬与沈姬都希望能够代鲁元掌管内院,出乎意料的,张敖出神了一会儿道,“让阿嫣来做吧。”
“她日后到底要嫁人,如今学着上手,以后也可省心些。”
“这……?”老管家瞠目结舌,“可是长娘子年纪还小,而且,”让女儿管父亲内院,“也没有这个规矩。”
“也不是没有先例的。”张敖淡淡道,“当初吕皇后未归,高皇帝便将中诸事都托付给长公主,端详慎默,曲有条理,先帝以之为贤。”
室中,张嫣请管家张达坐下,方笑问道,“张管家有什么事么?”
“是这样。”张达揖了一礼,道,“咱们家刚从长安回到,要问长娘子,各位姬夫人的月例该如何分配?”
“这,”张嫣想了一会儿,便问道,“从前的旧例如何?”
“从前还在赵地的时候,姬夫人的月例都是一百八十贯。自从侯爷失位后,各都降了四成。其中。夏姬,沈姬二位夫人房中还有小少爷,所以各加二十五贯钱。”张达解释道。
“可是不对啊。”张嫣看着侯府从前的帐简,“我瞧着,夏沈两位姨娘房中多半不止百十贯,相比之下,赵姬房中月例便实打实是一百一十贯。这是为何?”
“这……”张达尴尬不言,事实上。主母鲁元长公主不在府中地日子,侯爷多半便歇在夏沈两位姬夫人房中,用例自然便上去了。这本是约定俗成的惯例,只是面对着面着这个还未及笄的女孩,张达老脸一红,实在是说不出口。
张嫣到底不是真的不解世事的孩子,见他这幅模样。一眨眼就想通了关键,也微微困窘起来,一笑带过去,“那,我从前只管花用,倒没有问过,我自己每月里的月例是多少呢?”
这个倒好回答,张达舒了口气。利落道,“娘子每月月例有百五十贯,不过侯爷吩咐过,娘子花用但有不够,只管上账房去支。”
她怔了怔,倒没有料到。自个一月的月例,竟比别人一房还要多。
张嫣将案上账简推开,道,“张阿公,劳你费心,一切还按长安时候地旧例就是,不必削减,有事无事,请管家毎两日里和我说一说。”
“诺。”张达应了。
宣平地价比长安要便宜的多,张嫣居住地院落比从前在长安时要大不少。正房二楼东配房设为卧房。西配房辟做起居。另有一间小小耳房,留给了荼蘼以及新进的侍女解忧。
解忧是宣平本地女孩。今年十一岁,比张嫣略大,比荼蘼略小,据说家还有一个幼弟,贫困揭不开锅,父母为了养活男丁,就将女儿卖与侯府做奴婢,签的是死契。
那一日,张嫣在父亲处第一次看见解忧,瞧她站在堂下,个子和自己差不多,一身布衣,被水洗的泛白,手足都不够长,显是穿了很久了,身形消瘦,样子却伶俐。又瞧了瞧堂下萱草,心中一动,笑道,“我给你取个新名,叫解忧可好?”
女孩怔了一下,右手压着左手,拢袖拜道,“解忧多谢张娘子赐名。”
解忧的意思是解人忧愁,解忧果然比荼蘼伶俐的多,捧着切好的水梨进来,侍立在一旁,偷偷凝视着自己,张嫣偶尔抬头,好奇问道,“解忧,你在看什么?”
解忧抿嘴笑道,“我在看娘子命人做地支摘窗,果然比直窗要好的多。听说啊,宣平县的很多富人家里,最近都兴做这种窗子呢。”
因了张嫣爱书,特意在望楼上辟了一个书房,收储各种书籍,秦时始皇帝焚书坑儒,算起来,不过是数十年前的事情,不少传世孤本都葬送在这场浩劫中,到了汉朝,吸取了秦朝覆亡的教训,律法宽松,但除刚入关中约法三章之时外,挟书律至今未曾废除,书籍稀少,传本书籍大多誊于竹简,笨重不堪,不过几卷书,就能占满满满一个书架。
书房第一要紧的是干燥,第二要紧的就是采光。偏偏此时的窗子都是直棂,风雨来时直接能透入,若到了冬日,才命人用泥土将填起来,御寒保暖。张嫣想起记忆中近古地支摘窗,于是跟匠人比划,做出可以活动的摘窗,上面用浅色油布蒙好,若天晴时,可以用窗撑撑起,下雨又可闭下。置案于窗下,烹茶读书,若有雪夜,可为大风雅。于是便成了张嫣闲暇时最爱待的地方。
张嫣掩卷笑道,“这不过是一点小玩意罢了,算不了什么的。”
解忧笑眯眯道,“虽然是小玩意,但就像戎菽饭和芸薹油一样,除了娘子,也没有旁人能想起来啊。”
(注:戎菽即豌豆,而芸薹即油菜)
张嫣只好呵呵的笑。
前世固来的,张嫣于饮食之道有着难解地挑剔。从前在长安的时候,廷事风云变幻,目不暇接,又在众目睽睽的,在庖厨一事上腾挪不开,再加上中与侯府的菜肴足够美味,也就得过且过,过了这些年。
到如今回到宣平,没有无数的眼睛扎在身上,她便命人在南院辟一个小厨房。延请厨娘,兴致勃勃地想研美食。
管家在县中心挑选,领来一位四十岁左右的本地厨娘,夫家姓岑,于是便唤做岑娘。
岑娘与敖炙一道颇有浸yin,刚来那日,做了一道敖雉。盛在食盒中端上来,张嫣举奢尝了。顿觉滋味醇美,汤汁鲜稠,回环舌间不下,便留了她下来。
汉时饮食的确比张嫣想象的仅有水煮要先进很多,已经学会了提炼动物油,头上有角的动物如牛称之为脂,头上无角如犬称之为膏。有了这些牛脂犬膏。则炙敖荤食就鲜美可口,而这个时代地植物油,更多地是用来润滑用地,比如润滑车轴地桐油,食用植物油还踪迹尚杳。于是煮食蔬菜,不是过于油腻,就是过于寡淡。
那一日,张嫣寻到这个时代地芸薹菜。榨出植物油,再用戎菽做饭,加黍米一同置入玄甑之中,用旺火蒸,待热腾蒸汽将黍米蒸软,投入碎鹿脯。做出来的黍饭竟是意料的清新爽口,香气四溢,端起之时四周的侍女无不吞了口口水。
忽有人在院门处好奇探头进来,犹疑喊道,“阿姐,你这是在做什么呢?”
张嫣回头去看,却是自己的两个异母弟弟,张侈,张寿。
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