这样就算是拆分成两个菜了,接着拿半硬半干的白面包切片,上面涂上大蒜汁和黄油烤的香喷喷的,放在垫了布的餐篮里面。
一个贵族完整的一顿晚餐,必须要有一道冷盘、两道热菜、一份汤、一份甜点和一份水果……想到这里唐飞柳就觉得烦死了,为什么这里没有米饭,为什么!如果有米饭,分分钟他就可以做一堆中式菜,哪里有西餐这么麻烦,选择还少!明明他比较擅长的食物都是中餐!
他内心一边抱怨着,一边想了想,于是大逆不道地把早餐煮饺子的大骨肉拆下来,拌了蒜蓉粒和细碎的葱末、加上姜末和一些细细的芝麻,最后浇上一瓢烧热的油……得了,这丫就是前菜了!反正现在冷,端上去大约也就成冷盘了。
甜点懒得做千层了,就拿圆白菜和烫熟的豌豆粒,拌一拌中午剩的果酱、混合腌渍的蜜渍桃子切丁。
做到汤的时候,唐飞柳就直接让人装上中午就开始熬制的、做鳕鱼排汉堡的时候拆分下的鱼头、鱼骨汤,汤已经是奶白色,漂亮的仿佛牛奶一般,撒上盐和小葱,瞬间香气就让人口水不听使唤。
……终于做完了这一切,纵然唐飞柳大多数是指挥,依然累了。高级男仆们端好了菜出去了,戴夫管家和伊万丝他们都得等公爵大人吃完饭,才能过来匆匆吃点晚饭。
唐飞柳现在是爱德华的手下,前厅是主人用餐的地方,他当医生的时候,被当成半个客人的时候,还能去那边坐着被招待,这会儿当了别人手下,却没办法去那边堂而皇之地受招待了。
看起来好像是地位下降了,但是唐飞柳心里明白,这个时代可不是什么人权至上的年代,而是半封建半奴隶社会,爱德华愿意招待他,他就是一位高贵的绅士,爱德华要是被惹毛了,只需要一句“蔑视贵族”,分分钟处死都是符合法律的,因为在爱德华的领地之中,他的意志高于一切。
而在外面行医,也并不那么快乐,不是每次都能有办法把贵族救回来的,能顺利度过,除了运气,事实上是因为到现在,都还没有重症出现过,而唐飞柳也有没救回来的重病患者,他甚至一直没弄清楚那个绅士到底具体是什么病!
幸好那个小贵族家人比较和气,还送他离开,但是如果换了个人,唐飞柳不觉得自己每次都能有那么好的运气。
因此爱德华抛来的橄榄枝,他是非常乐于接下来的,这个时代,就好像古代军阀混战,跟着最大的大腿混,至少还能混个丰衣足食,也比较安全。如果每天在外面那么飘着,谁都能来踩一脚,那才是真的没保障,每天都会心惊胆战。
因此唐飞柳在这个下人的小餐厅一直都坐的十分适应,他当时偷吃都躲在这里,不只是因为这边离厨房近,更是因为他心里明白自己的位置。
这会儿赖丽大婶已经组织人开始做仆人的晚餐,唐飞柳有点饿了,虽说是下人,但好歹现在他是整个厨房的头儿,没人能管他,于是他打了一碗浓香的鳕鱼骨汤,慢慢地喝着,然后切了面包
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