酱就有了四个口味,比较纯粹一些的红糖冰糖番茄酱,以及呈现少许花香味三种番茄酱。
明天她只要再用食堂鱼池里面不同的鱼,拿番茄酱来做汁儿,做出番茄鱼,品尝之后,决定用什么鱼配什么样的番茄酱,她的用鱼做食材的改良拿手才就做好了。
其实,如果她愿意加班的话,晚上,等到饭店厨师晚班结束之后,她在厨房里面就能把明天做的事情提前做了。但今天她不想那么晚回去,毕竟今天是公婆第一天去接秀琳,也是他们第一天在城里生活,她有些放心不下。
在晚班厨师进厨房,为晚饭时间到时,客人来点餐做准备时,丁小甜就走去对曹飞霞说:“曹姐,今天的菜我先做到这里,明天继续做。”
曹飞霞刚才也看到了丁小甜在熬番茄汁,但是没看到她接下去的步骤,忍不住问她今天到底做的什么?
丁小甜告诉她,只做了一半,她今天熬了几种口味的番茄汁,用番茄汁可以做番茄鱼、番茄鸡翅、番茄鸡丁等等。
说着说着,丁小甜甚至想到了炸薯条,有了番茄酱,甚至可以做一份炸薯条出来,作为一道餐前开胃小品。
所以,这一次市级比赛,她的拿手配料是番茄酱?
番茄酱实在是百搭!
这让丁小甜瞬间兴奋起来,她觉得自己可以回家去买些食材来,做一系列的有番茄酱的菜吃,让公婆和孩子都尝尝鲜,同时确定自己有番茄酱的一些备用拿手菜。
“番茄鱼?番茄鸡翅?番茄鸡丁?很新鲜,很有创意,明天做来吃吃,我很期待!”曹飞霞闻言非常兴奋。
丁远也听见了,他跟曹飞霞一样,对丁小甜要做番茄酱为主要配料的菜品很是期待。
因为他跟曹飞霞拿手的菜都是比较重口味的麻辣,就算是改良,两人做的菜也很少往酸甜方向发展。
所以,他们会对丁小甜要把番茄酱加入菜里,使菜变得酸酸甜甜,很感兴趣。
丁小甜在下班走之前,把自己今天想到的,想要了解下历届市级比赛评委的话对曹飞霞说了。
曹飞霞道:“别慌,再给我三天时间,到周四咱们开会,我就会给你和方远看,所有你们想要了解的情况的资料了。”
丁小甜点点头:“好,我等着,那我先回去了。”
曹飞霞:“明天见。”
方远也说明天再见。
从红星饭店出来,丁小甜跑了一趟县城集体蔬菜店还有肉食店。
她去蔬菜店买了好几斤蔬菜店处理的番茄,还有几斤土豆,去肉食店,她买了杀好的一只鸡。
为了装这些东西,她额外买了个竹篮子,提着这些食材回家。
路过副食品店的时候,她进去买了几种喜欢的蜂蜜还有冰糖和红糖。
因为是下午去买的处理货,蔬菜都很便宜,番茄和土豆一共花了她两毛钱,只有那只鸡,花了她两块二毛钱。
蜂蜜和糖,她买得少,每样不过二两,加起来也就一块钱。
加上买竹篮的钱,一共用出去三块七毛钱。
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