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世子只管盯着沈怡看。在大哥“慈爱”的注视中，沈怡不自在地咳了一声，说：“我这就回去了。”

边静玉问：“要不要我送送你？”

“也可。”沈怡说。

于是，终于把边静玉送到家门口的沈怡又被边静玉送了一程。

世子大哥：“……”

世子觉得，他从未见过这么无聊的两个人。

沈怡拿着边静玉整理好的资料回了家。他先去见了苏氏，向苏氏请安。因和边静玉商量过，沈怡有了些信心，就和苏氏说起了外卖生意的事情。苏氏做了二十多年的当家夫人，陪着沈德源从微末走到三品大员，一点点把沈家的家业置办起来，她显然是有见识的。她原本经营着好几个铺子，收益都还算可观，只是这次沈德源入狱，那些地段不错的铺子都没能保住。她的嫁妆虽然被返还了，但嫁妆里的铺子同样没能保住。因为，想要在好地段顺利开铺子，光有手段和见识是不行的，还得有后台。

苏氏心里已经有了一些计较，但她却什么话都没有说，只等着沈怡把他的想法说完。

沈怡道：“送外卖这事其实很简单，不需要有什么特殊的技能，十岁左右的小孩就能做了。所以，我打算雇佣住在南城的小孩来当送餐员。一来，我们可以更好地融入南城。二来，这成本会低很多。”

此时的人讲究多子多福，所以家里的孩子都特别多。但多一个孩子就多一张吃饭的嘴，养家糊口不是一件容易的事。在很多贫寒人家，大一点的孩子在三四岁时就要帮着父母照顾弟弟妹妹了，七-八岁的孩子能上灶做饭，十来岁的孩子就要想办法养家了。沈怡若是能雇佣这些大孩子来干活，这比雇佣成人降低成本，但对于孩子们来说，送外卖不是什么辛苦的事情，又比他们给人打短工收入稳定。

“你这主意不错。”苏氏说。

沈怡又说：“我本来是想要和酒楼合作的。但酒楼中的食物偏贵。那些吃得起酒楼的人，当他们想吃新鲜却又懒得出门时，完全可以打发自家的下人出来买。所以，外卖生意针对的不是这些富人，而是家境一般的普通人。他们做一顿饭，需要买菜、买米、买油、买柴，还要搭上功夫，若我们提供的饭菜能比他们自己做还要更便宜，那么他们就会选择我们了。所以，我打算暂时先不和酒楼合作……”

沈怡打算先在自家做快餐，然后提供送餐上门-服务。

等到人们都接受“外卖”这一项服务的存在后，沈怡就可以只做外卖生意了。

苏氏道：“这样也好。咱家的院子还空着，你找人搭上棚子，能造出一个简易的大厨房，再雇上三五个灶上娘子，这生意就能做起来了。我平日里没事时，可以帮你看着点。你只用忙外头的事就好。”

沈怡有些不好意思地说：“但这就辛苦娘了。”

“这有什么辛苦的……”苏氏笑了起来，“这生意能做起来，我不过是帮你管着几个人而已。前两天我也在忧心家里的情况，怕家里坐吃山空，还琢磨过要绣花换钱……绣花才是真辛苦呢，我都已经有好些年没正儿八经地绣过花了，赚这个钱才是真的受罪。好在我儿脑子活络，另想出了赚钱的法子。”

沈怡听苏氏这么说，心里竟觉得有些不好受。娘以前哪里用得着操心这些啊！

“把阿墨的身契还给他吧，去衙门里重新登记一下，给他一个良民的身份。以后，你就把生意放在他的名下。”苏氏又说，“冯嬷嬷跟了我这些年，功劳、苦劳都是有的，就当是给她一个恩典。”冯嬷嬷是阿墨的奶奶，她在苏氏做姑娘时就陪在苏氏身边伺候了，她儿子蒋六和儿媳妇六娘子都是本分人。

沈怡说：“儿子也是这么想的。等父亲和哥哥回来了，儿子还要参加科考的。”