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楼玉珠不答反问：“周大哥想在虎牙镇开家火锅店？”

“不在虎牙镇，我要开到府城。”

闻言，楼玉珠赞赏的瞧眼周诚：“周大哥好眼光。”火锅在现代是个普遍的吃食，可在这边却是稀罕的，且贵，因为食材稀少，最好的例子就是牛肉，现代谁没吃过牛肉？可在这里普通人一辈子都可能吃不到。“虎牙镇市场少，容个聚福楼这样的酒楼已经是极限，府城就不一样了。那里是整个南阳府人才汇集的中心，达官贵人加上富贵人家，我已经可以预想到周大哥肯定能赚个钵满盆盈了。”

“承你吉言。”好话打头，后面才是重点。

果真下刻楼玉珠笑眯眯道：“不瞒周大哥，火锅的法子我原本想留着自己开家店，只是你也知道我们家的情况，在虎牙镇开家火锅店或许不难，但这样一来市场有限二来我们家与焦掌柜交好，没得抢人家生意的理，所以方子我可以给，但不是卖。我用来参股，我也不要多，就百分之一的纯利润，期限是三年。”

周诚挑眉。

楼玉珠不急，慢条斯理再道：“火锅燥热适合冬春两季吃，一往夏气温上升，燥热的火锅生意誓必一落千丈，这时候就要替代品。替代的吃食方子我这里也有，若经营的好未必会比火锅差。”

“我承认火锅的法子是个好的，只是玉哥儿不要现银却拿那还没影的百分之一利润，不怕亏了？”

“周大哥既然准备做，必定已经设想周全。再说到府城开家吃食店可不是说说那么简单，投入的财力人力精力必定不少，我就一个简单的吃食方子，亏了也就一个吃食方子的事于我们家影响不大，但反之若赚了，”楼玉珠瞧着周诚，抿唇笑道：“可就远不是一张方子的钱能比的了。你说是不是？周大哥？”

楼玉珠笑眯眯的视线瞧的周诚脸上发热。二百两买张吃食法子是不少了，不过跟这生意的利润比起来就是九牛一毛，虽然不是存心但他的确有想忽悠楼玉珠卖法子的想法。“玉哥儿既然想好了，那就按你说的办。百分之一的利润，为期三年。”

“好，立字为据。”

当下周诚唤来小二送上纸笔，仔细写好最后拍板的条约尔后一式三份，待找胡管事当保人签完字，这事就这么定下了。

第52章一家四口

事情一定下两人都心安不少，尔后客套几句便自去忙自的，楼玉珠这边与楼承义汇合租上辆牛车便往家里赶。

到家的时候也还早，把人安顿在后院杂屋让他们自行整礼好再到正厅见礼。

一刻钟后，一家四口来到正厅排排跪。“见过老爷，见过君夫郎，见过大少爷二少爷，见过少哥儿。”

楼承义紧张的有点手足无措，求救似的眼神直往傅林书身上瞄。

傅林书不愧为官家子弟出身，离家时虽年龄小但总归还有点记忆。“你们先自报下家门吧。”

一家四口中的当家汉子叩了个头：“回君夫郎，奴才姓黄，名黄山，今年三十四岁。这是奴才媳妇，名刘葵，今年三十一岁。旁边是奴才儿子，名黄石，今年十四岁。另一个是奴才哥儿，名黄影，今年十岁。”

黄山一家四口之前是有主的，只是主家要搬走了不方便带这么多人，老实巴交的一家四口就被重新卖回了牙行。有主家代表之前就经过调教不用他们费心，不是品德有亏代表人会老实本份，楼玉珠瞧中的就是这几点。

“都会些什么？”见黄山又要代答，傅林书抬抬下巴。“你们各说各的。”

黄山叩头回道：“回君夫郎话，奴才会干农活，会修屋子，会赶车，会修些家具之类的。”

“嗯，识字么？”

“回君夫郎的话，不识字。”

傅林书矜持微点头，看向刘葵。

“回君夫郎的话，奴才会厨艺，会修院子，会浆洗衣裳，还会些针线活。”想起之前问的，又自主回道：“不识字。”

“回君夫郎的话，小的黄石，会赶车会干些粗活。不识字。”

黄石叩过头，黄影也正正经经的叩了头：“回君夫郎的话，奴才会些针线会打扫屋子，还会浆洗衣裳。”

十岁原本是最自由自在的年纪，可被生活所迫却不得不学了中规中矩的答话，如何应对主人家，如何讨好主人家，如何学着干活不被主人家嫌弃无用。想到这里楼玉珠不得不叹一句，这是权力高度集中君王统制下背后的阴影，残酷冰冷却是无可奈何的不可逆转。

一家四口说完，楼玉珠开口问两个小的：“你们的名字是之前主家取的？”

黄石抬头：“回少哥儿话，我们的名字是我爹取的。”

黄山忙回：“少哥儿要想改随时可以改。”

一般新买了仆人主家都爱把他们之前的名字改了，一来是要收心，二来也想给仆人一种必须听他们的暗示。这手段不算高，但大多数人家都爱用。

身份低人一等已经够悲哀的了，要父亲取的名字都留不住那就是悲惨了！楼玉珠逐想了下摇头道：“不用改了，就这么叫吧。毕竟是长辈取的，也是福气。”

一家四口忙叩头，齐声道：“谢少哥儿恩德。”

傅林书见楼玉珠问完了，便按之前的说好的道：“黄山你以后就跟老爷，有什么事会吩咐，没事就照顾菜园跟后院的牛羊。”见黄山回是，再冲刘葵道：“黄山家的你以后就跟着我，主要干些家务跟厨房的活计。”接着再冲两个小的道：“黄石你以后跟着两位少爷冲作书童，黄影就跟少哥儿。有什么别的事到时候会另行安排。”工作安排好，然后就是福利了。“你们是一家子这月例我就不分开算了，每月一百文月初发，干的好或主家有喜事另有赏钱，同样干的不好犯了错也会有罚。一个季度两套衣裳两双鞋子，到时候我会裁布，黄山家的你就自己做。”

见一家四口脸上表情平和，傅林书再道：“我们家是庄户人家，像镇上城里那等富户那样克薄苛刻是做不来的，规矩不多做完自己份内的事情就好，但有一点你们需要谨记。我们宽和不代表我们纵容仆人偷奸耍