第一百四十四章 福寿（1 / 2）

感谢“蝴蝶岚澜”“lazycathw”的粉红票，这几天忙着找房子搬家，更得晚了，对不住各位。

一大清早，傅紫萱还在睡梦中，昨日那道扣r真好吃，蒸得酥烂且肥而不腻，满嘴喷香……还没等她再咬两口，就被人用力摇醒了。

“姐，姐，快起来了，娘让你快起来了！”

傅紫萱睡眼惺松，不满地瞪着用力摇她的紫嫣。那紫嫣也不怵，犹自嘻嘻地笑着：“姐，你快起来，爹和哥哥们都去拜祠堂了。”

“爹去拜祠堂？紫阳紫越也去了？怎么不叫我们？”傅紫萱还以为她睡过头了，忙掀被起来。

“我们不用去。我们女人是不能进祠堂的，娘也没去。”傅紫萱听完愣了一下。该死的封建社会，凭什么女人不能进祠堂？暗骂了两声，反正没她什么事，又一把倒在床上。昨晚睡得太晚了，陪着一家子聊了大半宿，真是困得不行。再补回美容觉。

紫嫣看见傅紫萱又躺下了，大急：“姐，快起来了。亲戚都快上门了，你还睡？今天还有好多事要做。娘让我来叫你，娘一早就去大伯家了。”

傅紫萱听了只好认命地起身。往房门外一看，天才蒙蒙亮，要不要起这么早啊？又扭头狠瞪了紫嫣两眼。

洗濑完又简单地吃了些早饭就带着紫嫣和寒霜往傅天海家而去。其他几个丫头早就被陈氏叫过去帮忙了。“木乐呢？”“夏雨姐姐带她先去大伯家帮忙了。”

“她怎么样？平时跟着你身边都做些什么？”“平时傅欢姐姐会让我描红她就在旁边帮我收拾一些东西，往常我去哪里她也都跟着。开始我还不习惯，后来觉得有她跟着旁边也不错，有个人陪着还能出出主意呢。”

傅紫萱听完点了点头，又说道：“以后她就跟着你了，若是她有不好的地方就跟她说，让她改，或跟姐姐说。实在不行的话，姐就把她换了。”

“嗯。不过她很好我也很喜欢她。”傅紫萱点了点头。姐妹俩一路聊着一路往傅天海家走去。

天都还没大亮，傅天海家门前就已经是人声鼎沸了。

村里请来帮忙的村民一大早就来了。帮着洗涮，烧火，抬桌子搬凳子，杀**杀猪宰羊，洗菜择菜，有些大厨也一大清早就上灶了。有些大菜，用时很长的菜也是要一大清早先做个半熟，到时辰再稍加工一下就行。其实有些蒸炖时间很长的菜，昨晚就已经做了个半熟了只待到时辰再翻炒一下就行。不然这么多桌可真是来不及。

傅天海家的院门上已是贴了添福增寿的对联，还挂了－喜庆的灯笼。而所有的桌子正中都贴了一张大红的寿字，干净的八仙桌，正中贴着大红寿字，一溜看过去，极为喜庆。

大厅里摆了六桌，正中是用两张八仙桌拼成的主桌，铺了大红的桌布。上面摆着昨天下午傅红菱和傅红绸订做送来的寿果寿桃。

四对圆圆的寿果就摆在正中的位置，寿果顶上压了一张巴掌大小用红纸写成的“寿”字。寿字顶上再摞着一个**蛋大小的寿果，寿果前面还摆着两盘点心及两盘糖果。每一盘点心糖果上面也都压着一张巴掌大小的寿字而点心糖果前面还有八盏寿茶。

而寿果的后面还摆着一对婴儿手臂chu的大红寿烛，说是能燃到今晚子时。一会吃饭的时候，自然会撤到专门的桌案上供起来。这张主桌是寿星公及重要的宾客所坐的位置。而堂屋里另五桌也是贵客所坐的位置。其他客人则会分坐在前院、后院及外头。

傅紫萱领着紫嫣转了一圈发现家里每个人都忙忙碌碌地。她娘陈氏在吩咐村里请来的几个负责上菜的年轻妇人一些事由。

八十八桌，分别请了十个妇人上菜，一人负责八桌。每人领八张大字“一岁甲子，福禄寿禧”。客人落坐后，会分发到每一桌客人手中。一个大字代表两个菜，客人撕下一个大字，上菜之人接了就会安排上相应的两道菜。

客人不撕就不会上。有些客人喝酒吃得慢的，上得快了反而会冷掉。字撕完之后才会安排上羹汤上果盘。上完果盘，若是有些客人想把剩菜带走的这时才会给一些食盒让她们可以装着带走。客人起身后，就得快速把桌子收拾了。

这敬县的风俗头一盘大菜叫“全家福”。是一道大杂烩，有七八种素菜，还有虾、各种r、蘑菇及各类干菜。这一道大菜主家都会多备一份给客人做为回礼。

客人走之时，可以用自带的食盒或是用主家备好的食盒打包一份做为回礼带走。

亲近的客人在上礼钱的时候，主家都会发一张写有“礼”字的纸条给客人。客人走时凭“礼”字纸条到主管的大厨那边打包一份“全家福”带走。表示沾主家的福气，借借主家的福气。