分卷阅读249（1 / 2）

豉油的香，酱油的鲜……无一不给肠粉增添一分色彩。

然后打了个鸡蛋，混合均匀，苏里转换给众人看了她已经准备好的蒸笼。

破系统在厨房的材料以及工具上，完全就是有求必应，像是蒸笼这些，只要苏里脑子一过，东西就已经到了。

苏里将手中的布给粉丝们看了看，“这是‘肠粉’细腻的关键，一定要十分细的棉布。”

“将湿白布铺在笼屉上，然后是我们将粉浆铺在白布上摊开，厚度最好不要超过两毫米，这样制作出来的‘肠粉’才能有足够的晶莹剔透，柔韧细腻。”

苏里嘴上说着就将米浆倒入，然后大火开始蒸。

只有足够大火开始蒸，时间也不能太久，恰到好处的时间及温度。

约莫是三分钟米左右，就可以取出，剥离白棉布，用小铲子卷起来，再切成三四段，浇上调配好的豉油。

苏里眨眨眼，“这是最基础的斋肠粉，怎么样?要尝尝吗?”

苏里说完，所有人都扑了上来，又人用筷子夹，有人用勺子，甚至有人不讲究到直接用手，反正不管怎么样，能塞进嘴里自然就是最好的方式。

田婉婉是第一个下手的，她做了这么久的厨师，筷子，刀叉自然是用的十分顺畅，一筷子下去，虽然有些危险，还是一筷子塞进了口中。

刚刚入口，田婉婉的眼睛就亮了亮，“滑，嫩，韧，鲜，咸……”

第118章我……我是那种人吗?

一勺子米浆,就这么用最简单的方式蒸出来，最后的味道竟然变成这样美。

一定程度上来说,这应该也算是点心。

想到这里，田婉婉就觉得有些扎心，她最“讨厌”的网红主播竟然比她的本职工作做的都要好。

可,偏偏就是这样，她还想跟着继续看,继续吃，甚至忍不住想问问对方取取经……

她捂着胸口，觉得扎心极了。

嘴上没忍住的继续在吃着,加了牛肉之后，吃着嫩滑的肠粉的同时，再惊喜的遇到一两块牛肉，牛肉煮的劲道不失松软，牛肉块里面汤汁溢出更是让人惊喜连连。

再吃了一口卷着青菜的肠粉，一口下去，外是嫩滑的肠粉，里面是清脆清香的青菜,每一口都是最好的口感,浑身都带着几分清爽的感觉。

苏里又准备了个鸡蛋肠粉，米浆铺上，再将已经搅匀的鸡蛋倒上。

“肠粉最好的味道是她有着米粉最本身的香味,而另一方面也是她有着最最大的包容性。”苏里一边准备肠粉,一边道,“放入牛肉，就是牛肉肠，米浆加入糖，就叫甜肠，不加馅便是斋肠，各种配料丰富了肠粉，也让肠粉走的更远。”

苏里卷出了鸡蛋肠粉，用小铲子划过，再浇上料汁。

突然有那么一个粉丝，发了个弹幕，“确实很形象的名字，肠子也是装着各种各样的东西，先是牛肉，青菜，鸡蛋，只不过一个是消化前的一个是消化后的……”

一瞬间，整个弹幕都空了。