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“是的,目前还没有任何一家出来认领,我们调查了,对方也没有在其他的地方泄露过身份,所以道到现在还没有调查清楚对方到底是谁,需要我们和郑柯联系,继续调查吗?”

靳之呈立马道,“不用了,此事我心里有数。”

刚刚要挂断通讯器的时候,靳之呈突然又想到什么,道,“盯着他以及其身边人,如果有什么特殊的言论,第一时间通知我。”

“是。”

苏里可不知道自己在靳之呈跟前已经第三次掉马,她这会儿正在继续制作鱼丸,加入少量盐继续搅打,搅打的过程中也必须要控制温度,不能让其温度过高,过高的温度会破坏鱼肉的成分、口感。

一直搅打到鱼肉成胶状,苏里才开始向鱼肉里面加入淀粉或者蛋清,这样的鱼茸更容易上劲儿,弹性也会很强。

福州鱼丸是以鱼肉为外皮的带馅儿的丸子,馅儿也是其中的关键。

猪肉去皮去骨,加料酒,酱油,糖和少量淀粉……

紧接着,在孙忠等人一脸懵逼的眼里,苏里手中一连串的出现一个个圆溜溜,白乎乎的丸子,不断的落进了锅里。

众人忍不住的咽了咽口水,这个看起来是真的比较诱人。

清水的汤里滚上一分钟,鱼丸就成型了,苏里将鱼丸捞起来。

再煮开一锅的清汤,苏里再放入了鱼丸,鱼丸漂起来就可以捞起来,放在碗里,撒上一小撮葱花,一勺清汤。

鹌鹑蛋大小,白乎乎,软糯糯,细腻到没有任何风险的丸子在汤里轻轻晃动。

一股说不上具体是什么香,但却只有一个“鲜”字在脑海里。

孙忠的口水咽了一轮又一轮,“可,可以吃了吗?”

苏里笑眯眯道,“可以吃了,来尝尝吧。”

苏里的话音还没有落下,所有人都已经伸出筷子去夹了,可,那丸子看起来白胖胖,圆滚滚,软糯糯的样子,实际上似乎弹性十足。

筷子夹上去,刚刚用力,丸子就已经从手中溜走。

再下一次筷子,依旧如此。

孙忠急的脑门都是汗。

可这筷子在手上却是越来越不听话,甭管怎么用,就是越来越不称手,那丸子也不知道外层是不是沾了一层油,竟然溜滑到这种程度。

靳之呈不动声色的再试了一次,眼睁睁看着鱼丸就这么溜走,他直接端起了碗,筷子一拨,一枚丸子就这么乖巧的直接入了他的口。

这时候,靳之呈才明白为什么远古华夏的文字里面,“鲜”这个字有个“鱼”旁。

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