这是照顾老人的口味,叶佳妤心里头暗暗滴汗,替沈砚书难过,“要不然以后,让大哥去咱们那吃罢?”
“……那得等他跟容医生彻底好上了才行,不然妈不同意的。”沈砚行想了想,觉得可能性不大。
叶佳妤闻言就放弃了,转到今天上来,“那你今晚想吃什么,我去做。”
“蹄髈?”沈砚行想了想,张口点了个菜,“我记得你蹄髈烧得不错。”
叶佳妤愣了愣,过后才想起是他和辜俸清几个去叶家拜年时大哥跟他说的这话,不由得抿唇笑了起来。
跟沈砚行说过之后,叶佳妤就顺理成章的留在了厨房,她从冰箱里拿出一个冰冻起来的蹄髈,解了冻,收拾干净后焯水,找了**四十二度的二锅头倒进去,加酱油、陈皮和红枣慢慢煨着。
渐渐就有香味在屋子里飘散开来,老爷子吸了吸鼻子,“这谁家这么早做饭,做的什么这么香?”
沈砚行放下笔,见老爷子满眼好奇,忍不住得意道:“你孙媳妇儿在里头炖蹄髈呢,别着急,晚饭就能吃上了。”
老爷子一愣,“……佳妤在厨房啊?”
“嗯,我说阿姨烧的菜不够好吃……”沈砚行张嘴就解释。
老爷子立刻打断他,“呸!胡说八道,阿姨做的菜哪里不好吃了,你就是事儿多,人家小姑娘天天给你做饭你害不害臊?”
沈砚行百口莫辩,只好垂着眼听他教训,心道,我不做饭我洗碗啊,我有什么错!不改,绝对不改!
等到沈砚书回来,炖蹄髈的香味已经满屋飘香了,他循着香味找过去,就听见家政阿姨正在厨房里一面忙活一面跟叶佳妤讲话。
“怎么回事,佳妤怎么……”他用手肘顶了顶沈砚行,眼尾往厨房瞥了眼。
沈砚行正写的字被他碰歪了,只好划掉重写,“没事做,给大家炖个蹄髈。”
此时的厨房里,叶佳妤正在做猪油煮萝卜,用一小块肥肉炼了油炒萝卜条,然后加虾皮和水,大火烧开小火煨熟。
出锅后蹄髈也正好可以起锅,洒了一把葱末,用热油炸了花椒淋上去,嗞啦一声,发出香料浓烈的香味来。
她还要跟阿姨讲:“要是你家人能吃辣,还得加点辣椒,更加好吃。”
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