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年后一些地里，荠菜已经冒出了头。县城里已经有人在挑着卖，周甜打发周哲去买，结果邵忆安一脸兴冲冲地跟着一起去了。

周甜知道他这是想故地重游，也不说什么，只是转身进了厨房去蒸粉。

米饺子的粉是大米磨碎的，然后蒸一遍，加热水和。因为是大米，所以必须要揉捏很多遍，才能做出韧劲来。

周辉早就洗好手准备了，褚辞看得有趣，道：“这和寻常做饺子有些不同。”

“我们南方人和北方不一样，北方的面和饺子我们吃起来感觉太绵软了，没有韧劲。”周思苦把嫂子切好的咸肉加上调味料搅拌。

好在这会儿周哲他们也回来了，两人拎着两篮子的荠菜，刚冒头的野菜水灵鲜嫩的很，一看就很新鲜。

“江陵县的变化好大。”邵忆安道，“感觉人比以前多了很多。”

“那可不，原来的城区都已经不够住了，整个县城都扩了不少。”周思苦道，她把芥菜倒在了屋檐下的青石板上，招呼手里没活干的都来掐荠菜，“今晚上我们就吃这个。”

褚辞正觉得新奇也想动手，不过却被周甜给按在了旁边的矮竹椅上，“你来包饺子。”

第153章

包饺子这种事，技术含量说有也有，说没有也没有。如果这追求把东西包好的话，那这饺子几很容易了，放馅捏紧封口就好。但如果想要做得好看点，那就要点技术了。

很显然，褚辞的包饺子技术并不怎么样。

但是他学习能力很强。

四五个饺子包下来，很快就像那么回事了。

蒸饺子也需要一批批去蒸，于是大家各自分工----周哲、周梦、邵忆安负责清洗;周甜和褚辞还有周大嫂负责包;周辉负责蒸。

大约二十分钟左右，第一炉饺子好了。

米饺和寻常的食物不同，它的表面将所有的味道锁在了里面。所以打开蒸笼的那瞬间，只有隐隐约约的香气。

真正的美味，得等放凉之后，一口咬下去，咸中带鲜的汤汁就会随着你一口咬下去能迸射出来。这是最简单的食材所赋予的最原始的美味。

“怎么样?”周甜看着褚辞咬了一口饺子，不由问道。

褚辞看着她一脸期待地看着自己，干脆将咬剩下的半只往她面前一送。周甜愣了一下，然后眼睛不由自主挪开，张口把那半只饺子吃了下去。

又鲜又咸的味道，和她记忆中的感觉重合，但似乎又比以往更为美味。

“好吃吗?”褚辞反问道。

周甜脸一红，嗔了他一眼，“我做得饺子当然好吃。”