咳咳芙蓉正在切辣椒,这辣椒是华锦空间生产,这个时空还没有见到呢,华锦弄了一些晒干了,这次准备做些辣椒油出来。
容嬷嬷则是在擀面条,冬青在生火,每个人都在忙着,一步一步的按照华锦的说法行动着。
呼呼,小姐,这辣椒真的能吃吗?芙蓉切辣椒被辣的一直流泪,很难想象这个东西能吃。
华锦笑了这个还要看个人了,爱吃的就很爱吃,不爱吃的就不行了,我还好,但说不定你们有爱吃的呢,而且这个吃一点可以去湿气,也不错的。华锦说道。
不一会儿的功夫,配料就差不多了,容嬷嬷掌勺,把大锅里面放上菜籽油,等着锅热了以后,便把葱姜蒜爆香,又把菌菇下锅炒香了。
差不多就放水吧!华锦说道。
容嬷嬷点头,放入开水,奶白色的汤散着菌菇的清香,引得正剥花生的华锘眨巴着眼睛看着这边。
嬷嬷看着,等开了,就放到火锅里,坐在炭火上煲着!也亏得空间出产的菌菇味道十分香浓,虽然不是高汤,只是这些菌菇,味道就十分香甜了。
之后容嬷嬷又炸了花生米,华锦让冬青弄碎了,有做了一些辣椒酱,才算勉强做好了准备工作。
到了晚上,容嬷嬷和芙蓉把华锦从空间拿出来的各种蔬菜清洗干净,除了这个时空他们都见过的菘菜之类的,还有一些野菜,更有茄子,豆角,生菜土豆,红薯这样他们没见过的,华锦还弄了几穗玉米,切了一块一块的,准备放到火锅里面煮。
虽然没有肉,各种菌类和蔬菜摆满了一桌子,这次华锦也没让大家分开做,干脆主仆全都围着火锅坐下来,然后看着翻腾的奶白色的汤底,还有那菌菇特有的清甜味道,华锦话现在可以开始吃了!
每个人的面前都有一个小碗,可以自己拌蘸料,华锦比较简单,只放了一点大酱,还有芝麻酱,想了一下,点了一点辣椒,至于华锘,华锦没有给他放辣椒,小孩子吃不了辣的。
容嬷嬷他们一看就知道是怎么吃了,谢了华锦姐弟之后,也拿着筷子夹菜蘸着吃。
冬天最适合做火锅了,而且火锅的汤底也有很多种说法,像咱们今天吃的就是纯素的菌菇蔬菜火锅,其实呢,也可以用河鲜,海鲜,牛肉,猪肉,鸡肉,羊肉做汤底,熬的浓稠的高汤,然后把这蔬菜放进锅里一涮,蘸着自己调好的酱料,热乎乎的,吃的热闹,吃的开心!华锦笑着跟容嬷嬷他们说。
芙蓉吃了一口辣椒油调的蘸料,出乎意料的喜欢它的口味,一边辣的舌头都直了,一边停不下的吃。
可惜冬天哪里找那么多的蔬菜,怕是也只有咱们家可以享受这美味了。冬青一边吃一边说道。
每次大家一起吃这些好吃的时候,都特别的开心,也不讲究那些什么食不言寝不语的规矩,热热闹闹的,很开心。
一家人这个晚上围着火锅吃的非常开心,一边吃,一边说笑,哄着华锦给他们讲故事,闹了很晚才结束。
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