朱淼淼给陆清酒发的隔日达快递,第二天陆清酒就去镇子上把快递领了回来。快递里是用绳索绑好的大闸蟹,公的母的都有,光看个子就知道肯定很肥美。
尹寻没吃过螃蟹,站在旁边眼巴巴的看着,说这螃蟹真的好吃吗,看起来全是骨头的样子啊。
“当然好吃了。”陆清酒笑道,“咱们中午就吃螃蟹吧,我蒸一半,剩下的做香辣蟹。”
“好好好。”尹寻开心极了。
白月狐倒是对螃蟹兴趣不大的样子,没什么反应。
死掉的螃蟹就不能吃了,所以陆清酒收到之后直接放进锅里蒸了一锅,剩下的全都砍成一半用来做香辣蟹,他在香辣蟹里面加了不少土豆洋葱之类的辅料,到时候螃蟹吃腻了还能换种口味。
陆清酒做螃蟹的时候顺便还给朱淼淼打了个电话过去,感谢她的礼物。
朱淼淼在电话里咯咯的笑着,说想吃了就说,她再去给陆清酒弄两斤,陆清酒也没和她客气,笑着说好。
螃蟹在锅里变成了金灿灿的黄色,陆清酒又挑了螃蟹专用的作料。作料里放上葱姜,再用少量热油一滚,再在油里加上吃螃蟹用的醋,这样做出来的作料特别鲜美,和螃蟹简直是绝配。
香辣蟹就更不用说了,还没掀开锅盖就散发出浓浓的香气,勾的尹寻一直在旁边探头探脑。
陆清酒去镇上拿快递的时候还专门去店里买了点当地人酿的黄酒,螃蟹性寒,吃多了对胃不好,姜茶和黄酒是搭配螃蟹的极好饮品,他们对茶不是很感兴趣,陆清酒便打了黄酒过来。
陆清酒让尹寻把桌子搬到了院子里,一边赏月一边吃螃蟹。
尹寻已经迫不及待,乖乖的摆好了桌椅,三人便在桌边坐下。
九月的螃蟹已经很肥了,扒开壳子,就能看到丰腴的蟹黄,还有油油的汁水顺着壳子往下流,陆清酒抿了抿自己的手指,教尹寻怎么剥螃蟹。蟹黄可以直接沾酱汁吃,蟹肉则能用钳子一点点的剥下来,放在剥下的空壳子里,等积累的多了,再一口闷掉。
吃着鲜美的蟹黄蟹肉,喝上一口温过的黄酒,微风里还带着桂花淡雅的香气,陆清酒再次感激自己做出的选择。
还好他回来了,回到了这个名为水府的村子。
白月狐盯着螃蟹没动手,眉头微微蹙起来,似乎在考量到底要不要连带着骨头一起吃了。陆清酒到底还是心疼他啃了那一嘴的泥巴,干脆帮白月狐处理起了螃蟹,把弄好的蟹黄蟹肉放了蘸料直接送到了白月狐的嘴边。
“吃吧。”陆清酒笑着道。
白月狐接过来,一口吞了,皱着的眉头瞬间舒展开来,他微微张口,道了句:“好吃。”
“好吃吧?”陆清酒说,“你先吃香辣蟹,我给你继续剥。”
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