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“厂长,采购那边实在买不到猪了,您看……”永辉罐头厂的李主任一脸无奈地站在办公桌前汇报。

王永皱着眉,想着该怎么解决这次猪瘟给厂子带来的问题。他越想,眉头皱得越紧。现在对他们罐头厂而言,以猪肉为原料的罐头是最主要的销售品种。像以前最火的水果罐头,现在每个月的订购量只是猪肉罐头的十分之一。如果这次猪瘟再持续下去,那厂子里的订单就只能一直压着,没有原料,就没有产品,就没有收入。这么大的一个厂子,有几百个人要养的啊!

苏梅接到王永的电话时,她惊讶不已:“县城里的猪得了猪瘟?持续了一个多月?现在市场上已经没有猪卖了?”

这个消息也打了她一个措手不及。猪肉对她而言,是一种极为重要的原料,像她之前做的蘑菇肉酱罐头、卤肉罐头、木耳肉沫罐头、炸花生猪肉罐头等等,没有了猪肉,这个罐头就失去了灵魂啊!

换别的肉来做?牛肉?怎么可能,现在老家每家每户都不一定有一头牛。对农家人而言,牛是一种重要的工具,而不是一种食物。市场上也几乎没有牛肉卖,一年到头也碰不上几次。

苏梅只能先安慰王永:“王厂长,我这边先研究一下,看看能不能做出一些素的罐头来,等我这边琢磨好了,我再联系你。”

王永也知道巧妇难为无米之炊啊,就算苏梅脑瓜子再灵活,点子再多,可是最重要的原材料没有,她怎么可能研究出不需要肉的美味的罐头来呢?

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苏梅这段时间最爱逛市场了,每天都往店里买回不同的蔬菜菌菇。林秀见女儿每天在厨房里研究素罐头,她也主动提出帮忙看店,让苏梅一心一意去调味搭配新的罐头。

“妈,你尝尝这个怎么样?”菜盘子里装了半碟子被煨得入味的金针菇。

林秀一尝,“不错,你这次加了点胡椒粉,很香。”

苏梅脸上却不见半点喜色,最近试了许多种蔬菜,金针菇是最容易把控的,因为它本身没有太多的味道,任由自己去调配添加,只要酱料搭配得好,金针菇自然好吃。

然而,这并不像她想得那么简单。如果单单是酱料配得好,而没有突出金针菇本身的清甜,吃上去和吃酱汁也没啥区别。

尽管林秀一次次告诉她,做出来的金针菇已经很好吃了,但苏梅始终觉得她想要的不是这个味道。

“志远,景景,你们来啦!”李志远拉着李嘉景走进店里,林秀瞬间把自己女儿的烦恼放在一边,抱着李嘉景亲了又亲。

“有客人订了一个两层蛋糕,小姑下午要赶工,景景又想过来玩,我就带他过来了。”李志远站在苏梅面前,貌似不经意地解释。

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