徽媛在外面搅动了半天,等进来时就见原祚已经把肉剁成了肉糜,旁边还放了两个已经煮好的鸡蛋。
徽媛以为这是要和她手里的菜一起煮的,就把这菜交给了原祚。
但原祚接过菜却是把它洗干净捣烂了,然后放到锅里煮,等到煮烂了,又放在一个平底的大盘子上晾着。
徽媛不解的看着原祚,原祚便解释道,“等它冻起来了,再加入姜和橙一起作成鲙齑来吃便行了。
徽媛看着那盘子白白的东西,点了点头,视线又落到原祚的手里。
原祚已经把鸡蛋剥好了,只见他只取了里面的蛋黄,然后和肉糜拌到一起,再用勺子挖出一个个圆圆的丸子就往那锅煮了许久的汤里放。
肉糜是粉色的,蛋黄却是鹅黄的,两者混在一起就像是一个个彩色的绣球,徽媛这下子明白了,问道,“这是汤浴绣丸?”
难道不是肉丸子汤吗?皇室中人就是不一样,取个名字都这么讲究。
原祚点了点头,把煮好的汤浴绣丸盛了出来。
然后便是梅花汤饼和红香绿玉。
梅花汤饼和徽媛想的差不多,就是将梅花洗干净、切末,然后加入面粉和匀,用模子把面粉压成一片片梅花的形状,再放入高汤中煮熟,不过煮的时候原祚告诉她原本是应该用檀香煎汁和面的,但因为徽媛不喜欢檀香味,他就去了这个步骤。
他竟然连自己不喜欢檀香都知道?
原祚这话一说,徽媛顿时心里又起了一点涟漪,原来平时表哥竟然对自己那么上心吗?
只是原祚说这话仿佛是随口而出的样子,并没有半分向徽媛邀功的意思,但也正是这样,更显得他对徽媛在意。
徽媛顿时觉得看着原祚为自己做菜的样子都有些不好意思起来。
但原祚半分没受影响,兀自在那儿做着那道听名字完全猜不出菜品的红香绿玉。
这大概是最简单的一道菜,原祚取了霍草香叶,然后沾了一层早已和好的面浆,往油锅里过了一遍就迅速捞了起来,再浇上一层原祚刚刚用红梅做成的酱和覆上一层白糖,四道菜就全部做好了。
四道菜有两道汤,一道是凉的,一道是油炸的,不得不说,这样的配菜有些不合理,但梅花入菜,看着倒是十分风雅。
无奈徽媛不是个风雅的人,不过这些菜看起来倒是都很好看就是了,浓白的汤中飘着一朵朵梅花,有种雪中落梅的感觉,红香绿玉也是不禁看着好看,还泛着幽幽的暗香,总之四道菜看着都有些让人不忍心下口。
徽媛没想到表哥做菜这么厉害,等他把饭也给她端过来坐下时,直接便夸道,“表哥好厉害,这些菜看着都很好吃。”
原祚一副不为所动的样子道,“就是随便做做,我也没做过,你将就着吃一下。”
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