正文第87章负重布条2
秦拢月示范了一边洗法之后,孩子们都学会了,有样学样的做了起来,其他的一些比较有力气的孩子们就去洗其他菜和切菜了,还有会烧火的孩子们也来帮忙烧火,孩子们都在做着自己力所能及的事情。
顿时整个厨房热闹的不行,秦拢月看着这样的情形,心里竟然有了一种前所未有的轻松感,这样的感觉,真的好像一家人。
不一会儿,秦拢月就用今天在菜市场里买的菜,做了五六个菜,而且每样菜都超大份,要用两个盘子才能装完,这样下来,就变成了十六盘菜,没办法,谁让酒楼里的人多呢,孩子们就十多个了,加上掌柜的和伙计们,还有自己和梦云梦烟两姐妹,就二十几个人了。
这六样菜分别是油爆猪肝,把猪肝切成一片片,然后用油爆香爆香,在将买的姜切碎切碎,和用油爆好的猪肝一起放到锅里,在锅里加上一点点的水,再放些调味料,炒几下,就能上锅了。
在接下来就是猪大肠了,将猪大肠切成一块一块,不要把葱切碎,而是切成手指那么长,一段一段的,然后把切的细碎的姜加入其中,加上调味料,炒得差不多的时候,再放上一点水,一起放到锅里面去煮,过一会儿就能起锅了。
第三个菜是炒猪心,第四个和第五个都是素菜,毕竟总不能让大家全部都吃肉,总得要吃点肉,再吃点蔬菜,这样才能营养均衡嘛。
最后一个就是骨头汤了,秦拢月用姜,还有胡萝卜,加上骨头一起煲的汤。
刘掌柜等人在菜还没端上来的时候,就从厨房外闻到了从厨房里飘出来的阵阵香味,令人食欲大增,也对秦拢月研究出的新菜式在心里多出了几分期待。
而梦云和梦烟两姐妹也挺惊讶的,毕竟她们可是知道秦拢月的底细的,没想到她一个将军府的大小姐,居然还会做菜,而且还做的有声有色的。
最让她们姐妹两佩服的是,那臭烘烘的猪大肠,居然都能被秦拢月做的香喷喷的。很多人都因为这猪大肠太臭了,而且不管怎么洗,都有一股味道在那里,真是令人难以下咽,可是没想到,经过秦拢月这一做,一丝臭味都闻不到,而且还特别香,看着就想吃。
而孩子们辅助秦拢月将晚饭做了出来,看着端上饭桌的菜,心里面一种满足感油然而生,每个人脸上都绽放着开心的笑容。
刘掌柜等人在尝过这些菜之后,都赞不绝口,表示可以用来做招牌菜,不过汤就算了,酒楼都是讲究喝酒的,汤喝饱了,人估计就不想喝酒了。
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